食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
罗氏培养基灭菌方法为
A、煮沸灭菌
B、流通蒸汽灭菌
C、间歇灭菌
D、干热灭菌
E、高压蒸汽灭菌
B、流通蒸汽灭菌
C、间歇灭菌
D、干热灭菌
E、高压蒸汽灭菌
答案：C
解析：
罗氏培养基中主要用于培养结核分枝杆菌，含有不耐热的卵黄成分，间歇灭菌法是采用间歇方式达到灭菌目的，使不耐高热的物质免受影响。高压蒸汽灭菌法适用于耐高热、耐湿物品的灭菌。
第2题：
牛奶、啤酒、果汁常用的灭菌方法为（）。
- A、巴氏消毒
- B、干热灭菌
- C、间歇灭菌
- D、高压蒸汽灭菌
正确答案:A
第3题：
A.火焰灭菌法
B.干热空气灭菌法
C.热压灭菌法
D.低温间歇灭菌法
E.紫外线灭菌法
B.干热空气灭菌法
C.热压灭菌法
D.低温间歇灭菌法
E.紫外线灭菌法
耐热、耐压的药物制剂灭菌常采用
答案：C
解析：
第4题：
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）
- A、巴氏消毒
- B、干热灭菌
- C、间歇灭菌
- D、高压蒸汽灭菌
- E、以上都对
正确答案:A
第5题：
耐热、耐压的药物制剂灭菌常采用（）
- A、火焰灭菌法
- B、干热空气灭菌法
- C、热压灭菌法
- D、低温间歇灭菌法
- E、紫外线灭菌法
正确答案:C
第6题：
培养结核杆菌用的罗氏培养基用哪种灭菌方法？（）
- A、煮沸灭菌
- B、流通蒸汽灭菌
- C、间歇灭菌
- D、干热灭菌
- E、高压蒸汽灭菌
正确答案:E
第7题：
制备营养肉汤培养基用哪种灭菌方法（）
- A、煮沸灭菌
- B、流通蒸汽灭菌
- C、间歇灭菌
- D、高压蒸汽灭菌
- E、干热灭菌
正确答案:D
第8题：
罗氏培养基灭菌方法为
A.煮沸灭菌
B.流通蒸汽灭菌
C.间歇灭菌
D.干热灭菌
E.高压蒸汽灭菌
B.流通蒸汽灭菌
C.间歇灭菌
D.干热灭菌
E.高压蒸汽灭菌
答案：C
解析：
罗氏培养基中主要用于培养结核分枝杆菌，含有不耐热的卵黄成分，间歇灭菌法是采用间歇方式达到灭菌目的，使不耐高热的物质免受影响。高压蒸汽灭菌法适用于耐高热、耐湿物品的灭菌。
第9题：
罗琴培养基灭菌方法用（）
- A、煮沸灭菌
- B、流通蒸汽灭菌
- C、间歇灭菌
- D、干热灭菌
- E、高压蒸汽灭曲
正确答案:C
第10题：
外科手术物品、器械灭菌最彻底的方法是（）。
- A、煮沸灭菌
- B、干热烘箱烘烤灭菌
- C、高压灭菌锅灭菌
- D、酒精火焰烧灭菌
正确答案:C