食品添加剂生产企业厂房应有急照明设施，对易燃易爆产品生产区域必须有（）等设施。

第1题：

某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的（）

• A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
• B、查验食品添加剂产品合格证明
• C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
• D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

第2题：

食品生产车间的照明应（）

• A、内光线充足，照度应满足生产加工要求
• B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
• C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
• D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

第3题：

第4题：

食品添加剂生产企业对于可能产生的有害气体、粉尘和污水污染源的生产场所，必须（），不得对最终产品有影响。

第5题：

食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验？（）

• A、食品安全标准
• B、行业标准
• C、国家标准
• D、企业标准

第6题：

食品添加剂生产企业应根据产品特点和工艺要求设置（）等生产用房。

• A、原料库、成品库、危险品仓库
• B、生产厂房
• C、包装场所
• D、检验室

第7题：

从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。

• A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 
• B、食品添加剂的生产经营 
• C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 
• D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

第8题：

第9题：

对照度有特殊要求的生产部位可设置（）照明。厂房应有（）照明设施。

第10题：

食品添加剂生产企业的（）应当熟悉与所生产产品相适应的食品和食品添加剂相关质量安全标准，并具备与所生产产品相适应的专业技术知识和食品添加剂质量安全知识。