办公室管理
宴请活动的准备工作有（）。A、发出邀请B、准备设备C、安排席位D、服务工作
题目
宴请活动的准备工作有（）。
- A、发出邀请
- B、准备设备
- C、安排席位
- D、服务工作
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相似问题和答案
第1题：
在各种宴请形式中,( )的准备工作最为简单。A.工作餐B.正式宴会C.冷餐会SXB
在各种宴请形式中，（ ）的准备工作最为简单。
A.工作餐
B.正式宴会
C.冷餐会
D.自助餐
正确答案：A
第2题：
涉外迎宾礼仪的几个关键环节为( )
A.准备会谈资料
B.发出邀请
C.做好准备工作
D.善始善终
正确答案：BCD
迎宾礼仪的程序即发出邀请；准备工作；善始善终。
迎宾礼仪的程序即发出邀请；准备工作；善始善终。
第3题：
各种宴请活动,一般都用发请柬的形式来发出邀请。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
货位分配方式的前期准备工作有（）。
- A、储存空间
- B、储存设备
- C、储存策略
- D、储位编码
- E、人员安排
正确答案:A,B,C,D
第5题：
怎样安排中餐宴请的席位？
正确答案: （1）桌次的排列、中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时，便出现了桌次的尊卑问题。
第一，由两桌所组成的小型宴请。此种情况，又可以分为两种具体形式：一为两桌横排；一为两桌竖排。
当两桌横排时，其桌次：以右为上，以左为下，即“以右为尊”。这里所讲的右与左，由面对正门的位置来确定，即“面门定位”。
当两桌竖排时，其桌次则讲究以远为上，以近为下。这里所谓的远近，是以距离正门的远近而言的。此法亦称“以远为上”。
第二，由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。，它通常又叫做多桌宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等三条法则之外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，则桌次越低。此项法则称为“主桌定位”。
在安排桌次时，所用餐桌的大小应大体相仿。除主桌可略大之外，其他餐桌不宜过大或过小。
（2）位次的排列
宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别。排列位次的基本法则有四。
法则之一，主人应面对正门而坐，并在主桌就座。
法则之二，举行多桌宴请时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表在座，亦称各桌主人。其位置一般应与主桌主人同向，有时也可面向主桌主人。
法则之三，各桌上位次的尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
法则之四，各桌上距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊。即应以该桌主人面向为准，其右为尊，其左为卑。
此外，每张餐桌上所安排的用餐人数应大体上限于10人之内，并宜为双数。人数如果过多，不但不容易照顾，而且还可能过于拥持。
根据上述四条位次的排列法则，圆桌上位次的具体排列又可分为下列两种具体情况。它们的共同特点，均与主位，即主人所坐之处有关。
第一，每桌一个主位。其特点是每桌只有一名主人，主宾在其右侧就座，每桌只有一个中心。
第二，每桌两个主位。其特点是主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，以女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座。每桌在客观上形成了两个中心。
有时候，倘若主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，而由主人坐在主宾的位次上。
若是本单位出席人员中有高于主人者，可请其居于主位而坐，而请实际上的主人坐在其左侧。
第6题：
宴请活动的基本程序包括：( )。
A.发出邀请
B.准备设备
C.安排席位
D.服务工作
正确答案：ACD
第7题：
进行培训后勤准备工作时，应该考虑的因素有()
A:培训性质
B:行政服务
C:交通情况
D:座位安排
E:教材准备
B:行政服务
C:交通情况
D:座位安排
E:教材准备
答案：A,B,C,D
解析：
进行培训后勤准备工作时，应考虑以下几种因素：培训性质，交通情况，培训设施与设备，行政服务，座位安排，费用（场地、餐费）等。
第8题：
下列属于宴请活动主要内容之一的是（ ）。
A．准备文件
B．准备设施
C．安排席位
D．善后下作
正确答案：C
第9题：
邀请的准备工作有（）
- A、确定目的、名义、邀请范围
- B、确定时间、地点
- C、注意用食禁忌
- D、做好相关会议准备工作
正确答案:A,B,C,D
第10题：
中餐宴请活动中，应当怎样安排席位？
正确答案: 中餐宴请活动中，安排席位应考虑下列两个方面：
1）桌次的排列
在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布臵菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时，便出现了桌次的尊卑问题。
（1）“门面定位”以右为尊，以左为卑
（2）竖排时，以远为上，以近为下。
（3）三桌以上，主桌定位。
2）位次的排列
（1）主人面对正门并在主桌就座。
（2）举行多桌宴请时，各桌均有一位主桌主人的代表。位臵与主桌主人同向，或面向主桌主人。
（3）各桌之上位次的尊卑应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
（4）各桌之上，距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该主人面向为准，其右为尊，其左为卑。