销售管理
邹先生在餐厅里找了一个角落的位置坐下后，服务员立刻拿来精致的菜单，请客人点菜，邹先生点了许多，服务员友善地询问道：“先生，是否还有其他客人一起用餐？”邹先生说：“没有啊。”服务员说：“先生，我们餐厅的菜肴分量很足，您先少点几个，不够的话再点也很方便。”邹先生听罢笑了：“对，吃不完也是浪费。那我先点三个吧。”在优雅的背景音乐中，邹先生愉快地用餐，服务员适时地为邹先生更换餐碟、斟倒酒水，整个用餐过程都让邹先生感到非常的满意。临行时他对服务员说：“我还会来的。”怎么树立正确的客户服务理念？
题目
邹先生在餐厅里找了一个角落的位置坐下后，服务员立刻拿来精致的菜单，请客人点菜，邹先生点了许多，服务员友善地询问道：“先生，是否还有其他客人一起用餐？”邹先生说：“没有啊。”服务员说：“先生，我们餐厅的菜肴分量很足，您先少点几个，不够的话再点也很方便。”邹先生听罢笑了：“对，吃不完也是浪费。那我先点三个吧。”在优雅的背景音乐中，邹先生愉快地用餐，服务员适时地为邹先生更换餐碟、斟倒酒水，整个用餐过程都让邹先生感到非常的满意。临行时他对服务员说：“我还会来的。”怎么树立正确的客户服务理念？
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相似问题和答案
第1题：
在测试800米或1000米完毕后，应保持站立并缓慢走动，不要立刻坐下。
正确答案:正确
第2题：
客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（）。
- A、就进坐下
- B、婉言谢绝
- C、坐在沙发上
- D、坐在床上
正确答案:B
第3题：
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
A、香巾
B、筷子
C、餐巾
D、勺子
参考答案：A
第4题：
在客户处如果客户很忙揽投员可自行在角落坐下。
正确答案:错误
第5题：
菜单的作用有（）
- A、餐厅服务无声的推销员
- B、餐厅服务员的依据
- C、布置餐台的艺术品
- D、是一件没用的摆设
正确答案:A,B,C
第6题：
顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。
- A、人工
- B、电话
- C、电脑
- D、服务员
正确答案:B
第7题：
餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。
- A、固定菜单
- B、即时性菜单
- C、循环菜单
- D、点菜菜单
正确答案:D
第8题：
一个正在通话的用户从一个位置区进入另外一个位置去,请选择正确答案:()
A.先位置更新后再切换
B.先切换等通话结束后再位置更新
C.切换和位置更新同时进行
D.先切换后位置更新（无需通话结束）
参考答案：B
第9题：
女士穿筒裙如何上车：（）
- A、面对车座，先迈左腿后迈后腿
- B、背对车座，先坐下，然后双腿缓慢移入车内
- C、面对车座，先迈右腿后迈左腿
- D、背对车座，先坐下，然后先夸左腿，后后退迈进车内
正确答案:B
第10题：
客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（）。
- A、随机应变
- B、掌握灵活性
- C、掌握服务时机
- D、提供针对性服务
正确答案:C