随机应变
掌握灵活性
掌握服务时机
提供针对性服务
第1题:
第2题:
当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。
第3题:
A、推销相关食品
B、接受客人点菜
C、安排菜品
D、指定菜品
第4题:
客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。
第5题:
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够()。
第6题:
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。
第7题:
在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
第8题:
A、掌握灵活性
B、提供针对性服务
C、掌握服务时机
D、随机应变
第9题:
服务员接受客人点菜应从什么方位开始?
第10题:
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?