采购与仓储管理
主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是（）A、高温库B、其他结构冷库C、低温库D、中等温库
题目
主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是（）
- A、高温库
- B、其他结构冷库
- C、低温库
- D、中等温库
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
库房内温度湿度及冷库温度正确表述的是()
A.常温库温度10-30℃、冷库0-8℃、阴凉库0-10℃
B.常温库温度10-30℃、阴凉库0-20℃、冷库2-8℃
C.冷库2-8℃、常温库温度10-30℃、阴凉库10-20℃
D.湿度35%-75%
答案：BD
第2题：
A.毒性药品库
B.麻醉药品库
C.危险药品库
D.普通库
E.冷库
B.麻醉药品库
C.危险药品库
D.普通库
E.冷库
环孢素注射液应储存在
答案：E
解析：
本题考查药品的储存与保管知识，环孢素注射液为普通药物且其保存温度为2～8℃，故应储存在冷库；盐酸哌替啶注射液属于麻醉药品应储存在麻醉药品库；亚砷酸氯化钠注射液是毒性药品，应储存在毒性药品库。
第3题：
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。
A.低温冷库
B.高温冷库
C.湿温冷库
D.湿热冷库
参考答案：B
第4题：
药品库房应按照所储存药品的要求，分别设置冷库、阴凉库和常温库。冷库的温度为（）
- A、2～8℃
- B、2～10℃
- C、0～8℃
- D、0～10℃
正确答案:B
第5题：
关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）
- A、高温库的相对湿度应比低温库大
- B、菜、果库需要通风良好
- C、即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结
- D、漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
正确答案:A
第6题：
按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。
A.高温冷库、低温冷库
B.高温冷库、低温冷库、变温冷库
C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库
D.-18℃库、-23℃库
B.高温冷库、低温冷库、变温冷库
C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库
D.-18℃库、-23℃库
答案：B
解析：
第7题：
在①菜库；②鱼库；③肉库；④干货库，其中“低温库”通常指（）
- A、②
- B、③
- C、④
- D、②③
正确答案:D
第8题：
冷藏冷冻药品的验收、储存、拆零、冷藏包装、发货等作业活动,必须在()内完成。
A、常温库
B、冷库
C、阴凉库
D、任意库
参考答案：B
第9题：
药品应按质量、性能要求分类储存。质量易受高温影响的药品及中药材应存放在（）
- A、常温库
- B、阴凉库
- C、冷库
- D、麻醉药品、第1类精神药品库
- E、毒品库
正确答案:B
第10题：
药品仓库在2～10℃的属于（）。
- A、常温库
- B、阴凉库
- C、冷库
- D、阴冷库
正确答案:C