幼儿教育史
将贴好标签的留样食品按序存放在恒温冰箱内。冰箱温度设定为（）。A、0℃~5℃B、0℃~4℃C、0℃~3℃
题目
将贴好标签的留样食品按序存放在恒温冰箱内。冰箱温度设定为（）。
- A、0℃~5℃
- B、0℃~4℃
- C、0℃~3℃
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
关于幼儿园食品留样制度，下列说法正确的是（）。
- A、食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样
- B、每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中
- C、食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃
- D、留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
正确答案:A,C,D
第2题：
以下做法正确的是（）。
- A、食品加热时间越长、温度越高越安全
- B、蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内
- C、吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上
- D、存放在冰箱内的熟食加热后再食用
正确答案:D
第3题：
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 ( )
A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱
正确答案：C
第4题：
星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后，应加盖食品罩或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。
- A、48小时
- B、24小时
- C、36小时
- D、12小时
正确答案:A
第5题：
以下电冰箱节电方法正确的是：（）
- A、将冰箱摆放在环境温度低，通风良好的位置
- B、不要把热饭、热水直接放入
- C、冰箱内食品应摆放整齐，尽量占满空间
- D、保持冰箱内清洁、及时除霜
正确答案:A,B,D
第6题：
关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）
- A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
- B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
- C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
- D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
正确答案:C
第7题：
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）
- A、冰箱存在较厚的积霜
- B、冰箱内存放大量食品
- C、经常取用冰箱内的食品
- D、将未经冷却的食品放入冰箱
正确答案:A,B,C,D
第8题：
把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。（）
正确答案:正确
第9题：
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）
- A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
- B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
- C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
- D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
正确答案:C
第10题：
对于留样样品贴好标签，内容为取样时间，地点，名称.
正确答案:错误