动物学
食品保存的方法有（）①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气A、②③⑥B、①④⑤C、②④⑥D、①③
题目
食品保存的方法有（）①潮湿②低温③干燥④保持湿润⑤暴露在空气⑥隔绝空气
- A、②③⑥
- B、①④⑤
- C、②④⑥
- D、①③
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案
第1题：
西点师考试中炼乳的保存宜储存在低温、通风、()处。
A.干燥
B.潮湿
C.闷热
D.真空
正确答案：A
第2题：
面包、糕点生产车间要保持空气( )，空气新鲜。
A.潮湿
B.湿润
C.流通
D.高温
正确答案：C
第3题：
夏季极地海洋气团的天气特征是()。
A、干燥、低温、气层稳定、多晴天
B、低温、潮湿、多云、阴天
C、干燥、低温、气层不稳定、多晴天
D、干燥、低温、常阴天、有大风
参考答案：B
第4题：
种子贮藏的理想条件是（）。
- A、干燥、高温、通风
- B、干燥、低温、密封
- C、湿润、高温、通风
- D、湿润、低温、密封
正确答案:B
第5题：
为防止粮食腐败变质，应采取的保存方法是（ ）。
①高温奥业
②低温的
③保持干燥
④保持湿润
⑤暴露空气中
⑥隔绝空气
①高温奥业
②低温的
③保持干燥
④保持湿润
⑤暴露空气中
⑥隔绝空气
A.①③⑤
B.②③⑥
C.②④⑥
D.①④⑤
B.②③⑥
C.②④⑥
D.①④⑤
答案：B
解析：
知识点:影响微生物生长的环境因素。粮食腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。因此粮食保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖。食品保存方法有低温、保持干燥、隔空气中细菌真菌的繁殖会加快，加速食物变质，因此B项正确。
第6题：
咖啡生豆在运输过程中的保存方法一般为()
A.保持干燥避光
B.隔氧
C.避免通风
D.保持低温
正确答案：A
第7题：
为防止粮食腐败变质，应采取的保存方法是（ ）。
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A.①③⑤
B.②③⑥
C.②④⑥
D.①④⑤
B.②③⑥
C.②④⑥
D.①④⑤
答案：B
解析：
粮食腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。因此粮食保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，食品保存方法有低温、保持干燥、隔绝空气，而高温、保持湿润、暴露空气中细菌真菌的繁殖会加快，加速食物变质，因此答案选B。
第8题：
应将冰箱放在
A、空气潮湿及空气流通的地方
B、空气潮湿及空气不流通的地方
C、空气干燥及空气流通的地方
D、空气干燥及空气不流通的地方
E、空气湿润的地方
正确答案：C
第9题：
成熟幼虫停止取食开始化蛹，化蛹的场所常是（）
- A、潮湿、温暖
- B、干燥、温暖
- C、潮湿、低温
- D、干燥、低温
正确答案:D
第10题：
面包、糕点生产车间要保持空气（），空气新鲜。
- A、潮湿
- B、湿润
- C、流通
- D、高温
正确答案:C