目前常用的化学氮肥有（）、（）等；常用的化学钾肥有（）、（）。

正确答案:碳酸氢铵；尿素；硫酸钾；氯化钾

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第1题：

点心部门常用的化学原料有（）、（）、（）、（）、（）等。

正确答案:泡打粉、溴粉、食粉、纯碱、枧水

第2题：

单元化学肥料主要分为（）。

正确答案:C,D,E

第3题：

常用的化学消毒灭菌法有()()()()。

正确答案：浸泡法熏蒸法擦拭法喷雾法

第4题：

常用化学氮肥主要有（）。

正确答案:尿素、碳铵、硫铵

第5题：

常用的化学氮肥、磷肥皆不能与石灰混存或混施；常用的化学磷肥与有机肥料混合堆沤或混施皆有好处。

正确答案:正确

第6题：

常用的氮肥有哪些种类？

正确答案: 有铵态氮肥，硝态氮肥，硝、铵态氮肥，酰胺态氮肥，氰氨态氮肥5种。

第7题：

常用的化学氮肥、磷肥都易溶于水，而常用的化学钾肥则不一定易溶于水。

正确答案:错误

第8题：

常用的氮肥、磷肥和钾肥一般呈什么颜色和形状？如何简易鉴别氮肥和钾肥？

正确答案: 氮肥和钾肥都是白色结晶体，磷肥是灰色粉末状；
用灼烧法鉴别，氮肥能燃烧，钾肥不能燃烧且有爆裂声。

第9题：

化学氮肥可分为（）及长效氮肥等几种类型，其中尿素属于（），是目前世界上含氮量最高的（）。

正确答案:铵态氮肥、硝态氮肥、硝铵态氮肥、酰胺态氮肥；酰胺态氮肥；固体氮肥

第10题：

常用的化学农药使用方法有（）、（）及（）等。

正确答案:种苗处理；土壤处理；植株喷药