中国饮食文化
相似问题和答案
第1题：
清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。( )
第2题：
A、医食合一
B、养助益补
C、孔孟食道
D、畅神悦情
第3题：
A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征
B.技术与艺术相结合的烹饪技术
C.饮茶是中国独特的饮食文化之一
D.操作方式的多样
第4题：
中国式管理的三字经顺序是（）
- A、情、法、理
- B、道、法、情
- C、法、儒、情
- D、法、情、理
正确答案:A
第5题：
试论中国长期流传的饮食文化观念。
我国长期流传的饮食观念主要是：
（1）民本思想。是儒家文化的“足食”观，就是让老百姓吃饱。这是稳定社会秩序的一项国策，是最基本的社会问题。
（2）节约粮食。勤俭节约是一种传统美德，节约的重要内容是节粮。古诗写盘中之餐“粒粒皆辛苦”，虽然是从来之不易角度讲的，与今日从爱惜自然资源有差别，但仍是强调不要浪费粮食。
（3）人格教育。在世界许多民族文化中，家庭教育是从餐桌上开始的。我国则利用饮食培养志向、观察人品，甚至把饮食观与人才观联系起来，这是中国所独有。如把无能者叫“酒囊饭袋”，饱食终日者叫“脑满肠肥”。人要成才应经受“饿其体肤”的锻炼等。儒家历来主张要回避各种享乐的诱惑，提倡节衣缩食。
（4）食疗观。中国人很早就懂得饮食与养生之道。我国古代食谱大都强调节制饮食，古人把宴饮的节制当成礼节，视作严肃的社会规范。总之，食疗观是强调进食与人体之间的平衡，生理与文化间的平衡，勿过分。
略
第6题：
与世界其他民族相比，中国饮食文化所涉及的学科门类非常广泛，这充分说明了饮食文化体系内涵的博大与深邃。()
第7题：
B.菜食
C.药用
D.饮料
第8题：
作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分组成。()
第9题：
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称
正确答案:正确
第10题：
中国饮食文化走向世界
正确答案: 改革开放以前，中国饮食以台湾、香港为主力，大陆为配合；改革开放以后则以大陆为主向世界进军。中国饮食的深厚文化底蕴，雄厚的实力受到越来越多世人的认可。