红楼梦

()贾母让人给秦可卿送的是枣泥馅的什么糕?A、米仁B、山药C、茯苓D、绿豆

题目

()贾母让人给秦可卿送的是枣泥馅的什么糕?

  • A、米仁
  • B、山药
  • C、茯苓
  • D、绿豆
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第1题:

秦可卿的丧事是由谁主持操办的?()

  • A、贾珍
  • B、王熙凤
  • C、贾琏
  • D、贾政

正确答案:B

第2题:

贾府的族长在秦可卿丧礼时请了荣国府的管家奶奶来暂时管家,书回目称什么?


正确答案: 王熙凤协理宁国府。
贾珍,在贾敬出家后,世袭了三品爵威烈将军之爵位,担任了贾府的族长。
从刘姥姥第一次来荣国府时周瑞家的的介绍中,可以知道王熙凤实际已成为荣国府的管家媳妇,人称琏二奶奶。

第3题:

制作枣泥馅时,澄粉应在最后炒制中加入。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

()以下哪两人没去给老太妃送灵?

  • A、贾母
  • B、贾蓉续弦
  • C、王夫人
  • D、尤氏
  • E、薛姨妈
  • F、贾珍

正确答案:D,E

第5题:

()秦可卿死后,贾政曾劝贾珍用什么木材给秦氏作棺材?

  • A、柳木
  • B、杉木
  • C、樯木
  • D、榉木

正确答案:B

第6题:

制作芸豆卷的原料是白芸豆泥和()

  • A、枣泥馅
  • B、莲茸馅
  • C、水晶馅
  • D、芝麻糖馅

正确答案:D

第7题:

()秦可卿死后,贾珍命以下哪四人去陪来吊唁的秦业、秦钟及尤氏姐妹?

  • A、贾蔷
  • B、贾萍
  • C、贾琛
  • D、贾琼
  • E、贾璘
  • F、贾琮

正确答案:A,C,D,E

第8题:

枣泥馅的原料有:红枣、白糖、澄粉、()。

A.鱼油

B.大油

C.琼脂

D.黄油


参考答案:B

第9题:

“王熙凤协理宁国府”时是为了什么?()

  • A、秦可卿的丧事
  • B、贾敬的丧事
  • C、贾珍的婚事
  • D、贾赦的丧事

正确答案:A

第10题:

制作枣泥馅最好选用()炒制。

  • A、铁锅
  • B、铝锅
  • C、铜锅
  • D、钢锅

正确答案:C