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蛋白质分子的基本组成单位是（）。蛋白质的一级结构维持作用力是（）。蛋白质的分子结构决定蛋白质的（）和（）。
题目
蛋白质分子的基本组成单位是（）。蛋白质的一级结构维持作用力是（）。蛋白质的分子结构决定蛋白质的（）和（）。
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相似问题和答案
第1题：
下列关于蛋白质结构的说法错误的是
A.只有具有四级结构的蛋白质才有活性
B.维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键
C.维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用
D.蛋白质的基本结构键是肽键
E.维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
B.维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键
C.维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用
D.蛋白质的基本结构键是肽键
E.维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
答案：A
解析：
蛋白质结构分为四个层次，一级结构指的是多肽链上氨基酸排列顺序，肽键为其基本结构键。二级结构指的是多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。蛋白质三级结构是指一条多肽链包括主链、侧链在内的空间排列，也即整条多肽链所有原子在三维空间的整体排列位置，其形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键和范德华力，如果蛋白质只有一条肽链组成，形成三级结构后其就具有生物学功能。四级结构指的是寡聚蛋白中亚基的立体排列和亚基之间的相互关系，寡聚蛋白形成四级结构后就具有生物学功能。故A相符合。
第2题：
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有（）种，除（）和（）外，其它化学结构均属于（）。
正确答案:16%；氨基酸；20；甘氨酸；脯氨酸；L-α—氨基酸
第3题：
蛋白质平均含氮量为_____,组成蛋白质分子的基本单位是______,但 参与人体蛋白质合成的氨基酸共有_________种,除______和_______外,其它 化学结构均属于_________。
参考答案：16%,氨基酸，20，甘氨酸，脯氨酸，L-a-氨基酸
第4题：
维持蛋白质一级结构的主要作用力为（），维持蛋白质二级的主要作用力为（），三级结构的主要作用力主要有（）、（）等。
正确答案:肽键；氢键；疏水键；盐键或氢键
第5题：
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）
- A、只有具有四级结构的蛋白质才有活性
- B、维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键
- C、维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用
- D、蛋白质的基本结构键是肽键
- E、维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
正确答案:A
第6题：
维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需（）、（）和（）。
正确答案:肽键；二硫键；氢键；疏水作用力；离子键；范德华力
第7题：
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
正确答案:16%；L-α-氨基酸；20
第8题：
一级结构是蛋白质分子的基本结构,它是决定蛋白质________的基础,而蛋白质的________则是实现其生物学功能的基础。
参考答案：空间构象，空间构象
第9题：
维持蛋白质一级结构的主要化学键为（），维持蛋白质空间构象的化学键为（）；核苷是由戊糖和碱基之间通过（）键缩合而成的，脱氧核苷酸之间通过（）键形成DNA，DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）
正确答案:肽键；次级键；N-糖苷；3’，5’–磷酸二酯键；碱基堆积力
第10题：
蛋白质之所以出现各种构象是因为（）键和（）键能有不同程度的转动。维系蛋白质一级结构的作用力是（）键，维系蛋白质二级结构的作用力是（）键。
正确答案:Cα-C；Cα-N；肽；氢