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组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。

题目

组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。

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第1题：

组成蛋白质的20种氨基酸中除哪一种外，其仪碳原子均为不对称碳原子（ ）

A、异亮氨酸

B、丙氨酸

C、脯氨酸

D、甘氨酸

E、组氨酸


参考答案：D

第2题：

除哪项外均为稳定蛋白质常用的辅料

A、PEC4000

B、白蛋白

C、甘油

D、氨基酸

E、新洁尔灭


参考答案：E

第3题：

能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为( )

A.除甘氨酸外均为L系

B.除丝氨酸外均为L系

C.均只含a—氨基

D.旋光性均为左旋

E.以上说法均不对


正确答案：A

第4题：

构成蛋白质的氨基酸是（）

  • A、除甘氨酸外旋光性均为左旋
  • B、除甘氨酸外均为L系构型
  • C、只含α-氨基和α-羧基
  • D、均有极性侧链

正确答案:B

第5题：

组成人体蛋白质的氨基酸


A.都是α氨基酸
B.都是β氨基酸
C.除甘氨酸外都是D系氨基酸
D.除甘氨酸外都是L系氨基酸

答案：A,D
解析：

第6题：

参与合成蛋白质的氨基酸( )

A、除甘氨酸外旋光性均为左旋

B、除甘氨酸外均为L-构型

C、只含α-氨基和α-羧基

D、均有极性侧链

E、均能发生双缩脲反应


参考答案：B

第7题：

组成人体蛋白质的氨基酸（ ）。

A．都是a氨基酸(除甘氨酸除外)

B．都是8氨基酸

C．除甘氨酸外都是D一型氨基酸

D．除甘氨酸外都是L一型氨基酸

E．以上都不是


正确答案：AD

第8题：

参与合成蛋白质的氨基酸

A、除甘氨酸外旋光性均为左旋

B、除甘氨酸外均为L系构型

C、只含α－氨基和α－羧基

D、均有极性侧链

E、均能与双缩脲试剂起反应


参考答案：B

第9题：

组成蛋白质分子的氨基酸(除甘氨酸外)为( )

A.L-β-氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L-α-氨基酸
D.D-α-氨基酸

答案：C
解析：
组成人体蛋白质的20种氨基酸，除甘氨酸外，都是L-a-氨基酸。

第10题：

在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有就是二硫键。


正确答案:正确

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