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在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（）。A、诱导酶的生物合成B、阻遏酶的生物合成C、提高酶活力D、提高细胞透过性
题目
在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（）。
- A、诱导酶的生物合成
- B、阻遏酶的生物合成
- C、提高酶活力
- D、提高细胞透过性
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相似问题和答案
第1题：
人参皂苷可以通过基因手段在酵母发酵过程中合成。
正确答案:正确
第2题：
在啤酒正常发酵过程中，酵母细胞在体内利用可发酵性糖经a．乙酰乳酸合成（），部分α-乙酰乳酸经非酶氧化作用生成双乙酰。
正确答案:缬氨酸
第3题：
在酶发酵过程中添加表面活性剂作用是()
A、阻遏酶的生物合成
B、提高酶活力
C、提高细胞透过性
D、诱导酶的生物合成
参考答案：C
第4题：
在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？（）
- A、添加诱导物
- B、降低阻遏物的浓度
- C、添加表面活性剂
- D、添加产酶促进剂
正确答案:A,B,C,D
第5题：
在酶的发酵过程中，提高酶产量的措施有哪些
正确答案: ①添加诱导物：对于诱导酶的发酵生产，在发酵培养基中添加诱导物能使酶的产量显著增加。诱导物一般分为三类：酶的作用底物，如青霉素是青霉素酰化酶的诱导物；酶的反应产物，如纤维素二糖可诱导纤维素酶的产生；酶的底物类似物，如异丙基β-D-硫代半乳糖苷对β-半乳糖苷酶的诱导效果比乳糖高几百倍。②降低阻遏物浓度：微生物酶的生产受到代谢末端产物的阻遏和分解代谢物阻遏的调节。为避免分解代谢物的阻遏作用，可采用难于利用的碳源，或采用分次添加碳源的方法培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度。
③添加表面活性剂：在发酵生产中，非离子型的表面活性剂常被用作产酶促进剂，但它的作用机制尚未完全研究清楚。
④添加产酶促进剂：产酶促进剂是指那些非微生物生长所必须，能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质，它可能是酶的激活剂或稳定剂.
第6题：
做青过程中有（）
- A、发酵作用
- B、没有发酵作用
- C、杀青作用
- D、钝化酶活性作用
正确答案:A
第7题：
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。
- A、25克
- B、25.5克
- C、50.5克
- D、52克
正确答案:B
第8题：
发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型，在发酵过程中可以产生大量能量。
正确答案:错误
第9题：
从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析，可通过哪些措施来提高产酶量？（包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等）
正确答案:改善菌种，选择优良菌种，产酶能力高使其酶产量提升
选择通风搅拌设备匹配、容量尽可能与产酶菌种匹配的发酵罐
采用连续发酵的方式，连续加入培养物并不断的提取酶产物防止其次级代谢产物堆积。
添加一些表面活性剂，增加产酶细胞的透过性，打破胞内酶合成的反馈平衡
加诱导物（酶的作底物、酶的反应产物、酶的底物类似物）
解除阻遏物（采用难以利用的碳源，或采用分次添加的碳源的方法使培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度；对于末端产物阻遏的酶，可通过控制末端产物的浓度使阻遏解除）
添加表面活性剂（非离子型，对酶分子有一定的稳定作用）
添加产酶促进剂（指那些非微生物生长所必需，能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质，可以是酶的激活剂或稳定剂，也可能是产微生物的生长因子，或有害金属的螯合剂）
选择先进的分离纯化设备和技术
第10题：
在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。
正确答案:添加诱导物；降低阻遏物的浓度；添加表面活性剂；添加产酶促进剂