军队文职招聘考试
相似问题和答案
第1题：
二级结构多肽链中哪些基团之间可形成氢键
A．羧基与氨基之间
B．氨基与氨基之间
C．苯基与酚基之间
D．肽键与肽键之间
E．羧基与羧基之间
第2题：
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。
- A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
- B、生物学活性丧失
- C、蛋白质溶液发生沉淀
- D、特定的空间结构被破坏
- E、多肽链中的肽键断裂
正确答案:E
第3题：
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
第4题：
（）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。
正确答案:蛋白质休止
第5题：
蛋白质是由许多氨基酸通过肽键连接形成一条或多条多肽链。在每条链的两端有游离的羧基和游离的氨基，这两端分别称为该链的（）。
正确答案:C末端和N末端
第6题：
蛋白质分子中的肽键
A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的
B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的
C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的
E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
第7题：
维系蛋白质三级结构的化学键是（）
- A、氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
- B、肽键与肽键之间形成氢键
- C、侧链间的氢键
- D、次级键
- E、游离氨基与羧基形成肽键
正确答案:D
第8题：
蛋白质分子中的肽键
A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α一羧基脱水缩合形成的
B.是由谷氨酸的γ一羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.是由赖氨酸的e-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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第9题：
关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）
- A、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
- B、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
- C、由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
- D、由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
- E、由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
正确答案:A
第10题：
胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。
正确答案:水解酶；赖氨酸；精氨酸