大学生村官考试

什么是最高残留限量?

题目

什么是最高残留限量?

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第1题:

研制用于食用动物的(),还应当按照国务院兽医行政管理部门的规定进行兽药残留试验并提供休药期、最高残留限量标准、残留检测方法及其制定依据等资料。

A、中兽药

B、新兽药

C、处方药


本题答案:B

第2题:

动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是

A、限量

B、再残留限量

C、最高残留限量

D、每日允许摄入量

E、暂定每周摄入量


答案:C

第3题:

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()

A.农药残留限量规定

B.兽药残留限量规定

C.生物毒素残留限量规定

D.种植基地大气污染指数


参考答案: D

第4题:

牛奶中庆大霉素残留限量为()ng/mL(中华人民共和国农业部公告第235号-2002动物性食品中兽药最高残留限量)。

  • A、200
  • B、100
  • C、150
  • D、50

正确答案:A

第5题:

“最大残留限量标准”包括几种类型?


正确答案: “最大残留限量标准”包括3种类型:
(1)在所有食品中均“不得检出(ND)”的农业化学品;
(2)针对具体农业化学品和具体食品制订的“暂定标准”(provisional MRLs);
(3)未制定暂定标准但在‘肯定列表制度’生效后仍然有效的现行标准。

第6题:

最大残留限量的缩写是

A.CAC

B.PTDI

C.MRL

D.GLP

E.SOP


参考答案:C

第7题:

“最大残留限量标准”会修改吗?


正确答案:日本将定期(5年/次)对“最大残留限量标准”进行重新审议和修订。

第8题:

农药最高残留量为农产品中农药残留的法定最高浓度。又称最高残留限量,亦称允许残留量以()单位表示。

A、克/千克

B、毫克/千克

C、千克/千克

D、毫克/克


参考答案:B

第9题:

日本农业化学品残留限量新标准与我国现行标准的区别是什么?


正确答案:日本残留限量新标准中仅“暂定标准”就有50000多项,涉及农业化学品700多项,而“一律标准”更是涵盖了“暂定标准”之外的其他所有农业化学品和农产品。我国目前的限量标准仅涉及农业化学品200余种,限量指标不到3000条,差距非常明显。另外,在具体指标上,我国多数标准也明显宽于日方标准,如我国规定越霉素A在鸡可食组织中的限量标准为2ppm,比日本标准宽了200倍。因此,日方标准覆盖面比我国标准宽得多,指标要求也严得多。

第10题:

环氧乙烷灭菌残留的允许限量及分析检验方法分别执行什么标准?


正确答案: 灭菌残留允许限量按照:GB/T16886.7-2015
分析检验方法按照:GB/T14233.1-2008