CMA美国注册管理会计师
某公司生产馅饼皮。在决定是否添加馅料将此产品进一步加工成馅饼的过程中，要考虑的相关金额将包括以下所有选项，除了（）A、添加馅料的成本B、制作馅饼皮的成本C、馅饼的销售价格D、馅饼皮的销售价格
题目
某公司生产馅饼皮。在决定是否添加馅料将此产品进一步加工成馅饼的过程中，要考虑的相关金额将包括以下所有选项，除了（）
- A、添加馅料的成本
- B、制作馅饼皮的成本
- C、馅饼的销售价格
- D、馅饼皮的销售价格
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相似问题和答案
第1题：
馅饼的生坯是先（）后擀制成的。
- A、包
- B、揪
- C、切
- D、揉
正确答案:A
第2题：
求职难让员工不敢奢求加班费。在就业压力较大的现实情况下，为了保住来之不易的饭碗，“没有多少人愿意和公司较真”，（）。
- A、加班费便成了“可遇而不可求”的馅饼
- B、加班费便成了让人“画饼充饥”的馅饼
- C、加班费便成了“可望而不可即”的馅饼
- D、加班费便成了让人“瞻前顾后”的馅饼
正确答案:C
第3题：
吃奶油馅饼时,最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
吃奶油馅饼时，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
正确答案:错误
第5题：
西餐中经常吃的点心包括（）
- A、饼干
- B、馅饼
- C、三明治
- D、通心粉
正确答案:A,B,C,D
第6题：
Pie的中文解释为西式小馅饼，也称"派"
正确答案:正确
第7题：
生活馅饼法
正确答案: 先由咨询者画一个大圆圈，象征着馅饼，然后让咨询对象根据他们的生活中各项内容所占得比例将馅饼分割。生活馅饼的主要作用是帮助咨询对象对自己的生活做出客观地具体地系统地分析和检查，使他们的生活朝着更为理想的境地发展。
第8题：
论述磷酸淀粉的制法以及用途。 答：① 将干燥的水溶性磷酸盐与淀粉混合加热，得到单磷酸淀粉。这种淀粉具有不增稠、不胶凝的优点;② 用于制作馅饼、婴儿食品，能改进肉类、沙司和馅料的冷冻—解酶促褐变?
正确答案：① 将干燥的水溶性磷酸盐与淀粉混合加热，得到单磷酸淀粉。这种淀粉具有不增稠、不胶凝的优点;② 用于制作馅饼、婴儿食品，能改进肉类、沙司和馅料的冷冻—解酶促褐变?答：① 热处理法：进行适当时间的升温处理，使酶失去活性;② 调节pH值：一般pH值在3.0以下，酶几乎完全失去活性;③ 用化学药品抑制酶的活性：一般使用二氧化硫、亚硫酸氢钠等;④ 去氧法：最简便的方法是将果蔬投入水中，与空气隔绝来抑制酶促褐变。
第9题：
一家汉堡店改售只卖去掉面包的馅饼，这一做法属于（）。
- A、添加
- B、替代
- C、组合
- D、删除
正确答案:D
第10题：
人人都赞成感恩节大餐必需以（）为主菜。
- A、葡萄干布丁
- B、碎肉馅饼
- C、南瓜馅饼
- D、烤火鸡
正确答案:D