中级经济师
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相似问题和答案
第1题：
从度假饭店的类型划分来讲,旅游的公共设施包括哪些。
正确答案：1饭店及其他住宿设施；2专项旅游设施;健身设施、度假营地、带交通功能的住宿设施如油轮、会议中心；3其他公共设施;提供有限服务的公共度假设施、游度假地、他公共住宿设施如青年旅舍。
第2题：
饭店产品策略有哪几种类型？分别适用于哪些范围？
正确答案: 1.单一化产品和多样化产品策略。一家饭店可以把自己的经营集中在较小的范围之内，如传统的食与宿两个方面，甚至仅提供住宿，配以必要而简单的服务。自然，如果条件许可，一家饭店业可以扩大经营范围，以食宿为基础，提供康乐设施与购物中心，经营与旅游有关的各种业务，如出租汽车、导游服务等。
究竟采取单一产品策略还是多样化产品策略，取决于饭店的人力、物力、财力，取决于饭店的定位，更取决于市场需求。
2.升档产品策略和降档产品策略。所谓“升档产品策略”，是指在现有产品的基础上增加高档高价的产品。所谓“降档产品策略”，则指在高价产品中增加廉价的产品。两者手段不同，目的则都是为了适应市场需求，增加销售量，创造更多的利润。
3.标准化产品策略和差异化产品策略。
第3题：
饭店的基础理论有哪些?
正确答案：① 传统管理理论 ②科学管理理论 ③现代管理理论 ④行为科学理论
第4题：
饭店客房有哪几种类型？各有什么特点？
正确答案: （1）单间客房：由一间客房所构成的“客房出租单元”，主要有以下几种：
1）单人间：配备一张单人床；
2）大床间：配备一张双人床；
3）双床间：配备两张单人床；
4）三人间：配备三张单人床。
（2）套房：由两间或两间以上的客房构成的“客房出租单元”。主要有以下几种：
1）普通套房：一间为卧室，配有一张大床，并与卫生间相连；
2）商务套房：一间起居与办公室，另一间为卧室。
3）双层套房：其布置为起居室在下，卧室在上，两者用室内梯连接；
4）连接套房：两间相连的客房用隔音性能好，均安装门锁的两扇门连接，并都配有卫生间；
5）豪华套房：三套间中除起居室、卧室外，还有一间餐室或会议室兼书房；卧室中配备大号双
6）总统套房：一般由五间以上的房间组成。
第5题：
饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。
- A、饭店办公自动化系统
- B、饭店监控防盗系统
- C、饭店网络预订系统
- D、饭店经营效益分析系统
正确答案:B
第6题：
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。
- A、商务型饭店
- B、汽车饭店
- C、包价饭店
- D、欧式计价饭店
- E、城市饭店
正确答案:A,E
第7题：
什么是饭店集团？饭店集团化经营的优势有哪些？
正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店，这些饭店采用统一的名称与标记，使用统一的管理规范与服务标准，联合经营形成的系统。
品牌优势：规模经济~人力资源优势~市场信息优势~
第8题：
饭店组织机构类型有哪些?
正确答案：① 饭店的业务经营机构，包括总服务台、餐饮等。②饭店的职能管理机构，包括人事部、财务部等。③饭店的行政机构，包括党委、工会、办公室等。
第9题：
饭店的共性有哪些？
正确答案: 1、是一个或多个建筑物组成的接待设施
2、必须能够提供住宿——最基本的服务
3、服务主要对象是外来的旅游者
4、是商业性的的、以盈利为目的的经济单位
5、是具有独立法人地位的企业
第10题：
饭店集团有哪些经营优势？
正确答案:资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理优势和风险扩散优势。