执业药师继续教育
下列物质只存在于动物性食物中的是（）A、脂肪B、胆固醇C、脂肪酸D、卵磷脂
题目
下列物质只存在于动物性食物中的是（）
- A、脂肪
- B、胆固醇
- C、脂肪酸
- D、卵磷脂
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
只存在于动物性食物，而植物性食物中几乎没有的B族维生素是__________。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
正确答案：D
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第2题：
动物性食物烹调中损失最大的是（）。
- A、脂肪
- B、维生素
- C、蛋白质
- D、矿物质
正确答案:B
第3题：
下列维生素中，( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。
A.叶酸
B.VC
C.VB1
D.VB12
正确答案：D
第4题：
优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）
正确答案:正确
第5题：
辅食添加顺序，正确的一组是（）
- A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
- B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
- C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
- D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
- E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
正确答案:D
第6题：
关于气液相间传质的说法，下列正确的是（）
- A、在相界面处物质的传递没有阻力
- B、在相界面处物质的传递阻力最大
- C、物质传递阻力只存在于界面两侧流体中
- D、物质传递阻力只存在于相界面处
正确答案:A,C
第7题：
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
正确答案:正确
第8题：
关于气液相间传质的说法,下列正确的是()
A.在相界面处物质的传递没有阻力
B.在相界面处物质的传递阻力最大
C.物质传递阻力只存在于界面两侧流体中
D.物质传递阻力只存在于相界面处
参考答案：AC
第9题：
下列食物中不是动物性食物的（）。
- A、蛋类
- B、奶类
- C、油料
正确答案:C
第10题：
维生素A只存在于动物性食品中。
正确答案:正确