导游资格考试

饮食文化属风情人文景观,构成饮宴环境美的要素有()。A、艳丽的色彩B、诱人的香味C、多变的味型D、美观的形态E、各具特色的器皿

题目

饮食文化属风情人文景观,构成饮宴环境美的要素有()。

  • A、艳丽的色彩
  • B、诱人的香味
  • C、多变的味型
  • D、美观的形态
  • E、各具特色的器皿
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
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第1题:

风情通常是指独特的人文景观所特有的()价值。


参考答案:地域文化、民族文化、历史文化

第2题:

《河北省旅游条例》界定旅游资源的范围不包括()。

  • A、民俗风情
  • B、人文景观
  • C、文化艺术
  • D、矿产资源

正确答案:D

第3题:

____ 是指具有自然美的典型山岳景观和渗透着人文景观美的山地空间综合体。


正确答案:
风景名山

第4题:

《寄小读者》描写了外国风情,尤其是()。

  • A、自然景观
  • B、外国历史
  • C、人文景观
  • D、外国社会

正确答案:A

第5题:

中国饮食文化美的最基本要素是()

  • A、味
  • B、洁
  • C、养
  • D、形

正确答案:B

第6题:

所谓饮食文化旅游,就是指将饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美食,了解饮食文化为主要内容,以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

中国饮食文化美的最高境界是()

  • A、味
  • B、和
  • C、养
  • D、洁

正确答案:B

第8题:

食品造型艺术美的构成因素有哪几方面?


参考答案:①食品造型艺术美的构成因素有四个方面:材料美,技术美,形态美,意趣美;②以材料美为基础,技术美为手段,形态美为表现,意趣美为内涵。

第9题:

设计美的构成要素有()

  • A、材料美
  • B、结构美
  • C、色彩美
  • D、形式美
  • E、功能美

正确答案:A,B,D,E

第10题:

中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称


正确答案:正确

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