营养师基础知识(公共科目)
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相似问题和答案
第1题：
可促进锌吸收的有( )。
A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
E.维生素C
H.Y
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
E.维生素C
H.Y
答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
第2题：
植酸可促进锌的吸收。（ ）
答案：错
解析：
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素，如植酸、木质素、膳食纤维等。
第3题：
促进锌吸收的因素是
A．膳食纤维
B．乳糖
C．植酸
D．钙
E．铜
正确答案：B
第4题：
可促进肠内钙吸收的是（）
- A、膳食纤维
- B、未被消化的脂肪酸
- C、植酸
- D、草酸
- E、乳糖
正确答案:E
第5题：
膳食中促进铁吸收的因素是（）
- A、植酸
- B、维生素D
- C、维生素C
- D、乳糖
正确答案:C
第6题：
可促进锌吸收的有（ ）。
A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
第7题：
可促进肠内钙吸收的是
A.草酸
B.未被消化的脂肪酸
C.膳食纤维
D.乳糖
E.植酸
B.未被消化的脂肪酸
C.膳食纤维
D.乳糖
E.植酸
答案：D
解析：
第8题：
促进膳食钙吸收的因素有 ( )
A、维生素D
B、乳糖
C、蛋白质
D、草酸
E、植酸
参考答案：ABC
第9题：
膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.
- A、植酸
- B、膳食纤
- C、维生素D
- D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子
正确答案:C
第10题：
促进锌吸收的因素是（）
- A、膳食纤维
- B、乳糖
- C、植酸
- D、钙
- E、铜
正确答案:B