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单选题膳食中促进铁吸收的因素是（）A 植酸B 维生素DC 维生素CD 乳糖
题目
单选题
膳食中促进铁吸收的因素是（）
A
植酸
B
维生素D
C
维生素C
D
乳糖
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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相似问题和答案
第1题：
促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )
A.茶叶
B.磷酸
C.多糖
D.肉因子
E.多酚类
正确答案：D
第2题：
促进铁吸收的因素是（ ）。
A.膳食纤维
B.植酸
C.脂肪酸
D.维生素C
B.植酸
C.脂肪酸
D.维生素C
答案：D
解析：
维生素C促进铁吸收。膳食纤维、植酸盐、脂肪酸影响铁的吸收。
第3题：
膳食中可促进铁吸收的因素是( )
A、抗坏血酸
B、脂肪酸
C、草酸
D、植酸
E、叶酸
参考答案：A
第4题：
缺铁性贫血病因（）。
- A、先天储铁不足
- B、膳食中易被吸收利用的铁较少
- C、膳食中妨碍铁吸收的因素较多
- D、膳食中能够促进铁吸收的因素较少
正确答案:A,B,C,D
第5题：
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）
- A、大豆蛋白
- B、铁
- C、膳食纤维
- D、动物食品中的蛋白质
- E、草酸盐
正确答案:D
第6题：
能促进铁吸收的因素包括（ ）。
A.卵黄高磷蛋白
B.肉因子
C.淀粉
D.膳食纤维
正确答案：B
B【解析】维生素C，某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进铁吸收的作用，肉禽鱼类食物中铁的吸收率较高，与动物肉中一种叫肉因子有关。
B【解析】维生素C，某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进铁吸收的作用，肉禽鱼类食物中铁的吸收率较高，与动物肉中一种叫肉因子有关。
第7题：
膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？
正确答案: （1）植物性食物中含有的植酸盐、草酸盐；
（2）体内缺乏胃酸或服用抗酸药可影响铁吸收；
（3）多酚类化合物；
（4）膳食纤维；
（5）卵黄高磷蛋白。
第8题：
膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )
A、某些氨基酸
B、单糖
C、果糖
D、维生素C和肉类
E、豆类
参考答案：D
第9题：
膳食中可促进铁吸收的因素是（）。
- A、抗坏血酸
- B、脂肪酸
- C、草酸
- D、植酸
- E、碱性药物
正确答案:A
第10题：
膳食中可促进铁吸收的因素是（）
- A、抗坏血酸
- B、脂肪酸
- C、草酸
- D、植酸
正确答案:A