营养师基础知识(公共科目)

促进食物与营养发展的政策措施包括（）。A、调整结构，提高食物综合供给能力B、加强法制建设，保护食物资源环境C、依靠科技进步，提高全民营养意识D、改善居民营养结构，保障我国食物安全E、加强对食物与营养工作的领导

题目

促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

  • A、调整结构，提高食物综合供给能力
  • B、加强法制建设，保护食物资源环境
  • C、依靠科技进步，提高全民营养意识
  • D、改善居民营养结构，保障我国食物安全
  • E、加强对食物与营养工作的领导
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
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第1题：

加强对居民食物与营养的指导，提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念。研究设立公众“()”。

A、健康日

B、安全日

C、保健日

D、营养日


正确答案是：D

第2题：

中国2010年食物与营养发展总体目标

A、保障合理的营养素摄入量

B、保证合理的食物摄入量

C、保障充足的食物供给

D、降低营养不良性疾病发病率

E、以上皆是


参考答案：E

第3题：

叙述《中国食物与营养发展纲要》提出促进食物与营养发展10条政策措施5个方面正确的是（ ）。

A.调整结构，提高食物综合供给能力

B.提高文化水平

C.大力发展生产

D.培养营养专家


正确答案：A
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第4题：

关于我国目前食物与营养的发展，下列表述不正确的是（　　）。
A．我国食物综合生产能力增强
B．人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数上升
C．居民营养结构改善
D．城乡居民营养不平衡，地区差异较大


答案：B
解析：
我国食物与营养发展的现状有:①食物综合生产能力增强；②食物消费质量提高，人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数下降；③居民营养结构改善。D项是我国食物与营养发展存在的问题之一。

第5题：

2010年食物与营养发展总体目标不包括（　　）。


A.保障合理的营养素摄人量

B.保障合理的食物摄入量

C.保障充足的食物供给

D.提高奶类及其制品在膳食中的比例

答案：D
解析：
2010年食物与营养发展总体目标是：①保障合理的营养素摄入量；②保障合理的食物摄入量；③保障充足的食物供给；④降低营养不良性疾病发病率。

第6题：

食物营养干预手段包括( )。

A. 膳食结构改善

B. 食品强化

C. 营养素缺乏症治疗

D. 营养素补充

E. 居民食物的采购


参考答案：ABD

第7题：

促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。


正确答案：ABCDE
【考点】促进食物与营养发展的政策措施

第8题：

叙述《中国食物与营养发展纲要》促进食物与营养发展的10条政策措施5个方面正确的是（ D ）。

A.调整结构，提高食物综合供给能力

B.提高文化水平

C.大力发展生产

D.培养营养专家


正确答案：A
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第9题：

促进食物与营养发展的政策措施包括（　　）。


A.调整结构，提高食物综合供给能力

B.加强法制建设，保护食物资源环境

C.依靠科技进步，提高全民营养意识

D.改善居民营养结构，保障我国食物安全

E.加强对食物与营养工作的领导

答案：A,B,C,D,E
解析：
促进食物与营养发展的政策措施

第10题：

易造成营养缺乏的原因有（）

  • A、食物供给不足
  • B、食物供给过量
  • C、食物中营养素缺乏
  • D、营养素吸收障碍

正确答案:A,C,D

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