二级营养师
某老年人，男性，65岁，退休。维生素C能促进胶原蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，防止老年血管硬化，老年人应增加维生素C摄人，维生素C高于50mg／100g的蔬菜有（）A、青椒B、西红柿C、油菜D、芥蓝
题目
某老年人，男性，65岁，退休。维生素C能促进胶原蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，防止老年血管硬化，老年人应增加维生素C摄人，维生素C高于50mg／100g的蔬菜有（）
- A、青椒
- B、西红柿
- C、油菜
- D、芥蓝
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相似问题和答案
第1题：
维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。
A.促进胶原合成
B.促进类固醇羟化
C.促进铁吸收
D.促进神经递质合成
正确答案：C
维生素C参与的羟化反应有促进胶原合成、促进类固醇羟化、促进神经递质合成、促进有机物或毒物羟化解毒。
维生素C参与的羟化反应有促进胶原合成、促进类固醇羟化、促进神经递质合成、促进有机物或毒物羟化解毒。
第2题：
维生素C参与的羟化反应不包括( )。
A.促进胶原合成
B.促进类固醇羟化
C.促进铁吸收
D.促进神经递质合成
E.促进钙的吸收
H.Y
B.促进类固醇羟化
C.促进铁吸收
D.促进神经递质合成
E.促进钙的吸收
H.Y
答案：C
解析：
维生素C参与的羟化反应有促进胶原合成、促进神经递质合成、促进类固醇羟化、促进有机物或毒物羟化解毒。
第3题：
维生素A的生理功能包括()
A、维持上皮细胞结构完整
B、增强抗感染能力
C、参与胶原蛋白合成
D、促进生长发育
参考答案：A,B,D
第4题：
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）。
- A、肌纤维蛋白
- B、糖蛋白
- C、粘蛋白
- D、胶原蛋白
- E、肌红蛋白
正确答案:D
第5题：
下列关于维生素C的生理功能说法正确的是（）。
- A、促进胶原蛋白的合成
- B、参与胆固醇、酪氨酸、色氨酸的代谢
- C、是黄素酶的辅酶
- D、有解毒作用
- E、能阻断某些致癌物形成
正确答案:A,B,D,E
第6题：
参与胶原蛋白合成的维生素是
正确答案：D
羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白的重要组成成分，而脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要维生素C的参与。当体内维生素C不足时，这种羟基化过程不能正常进行，影响胶原蛋白的合成。
羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白的重要组成成分，而脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要维生素C的参与。当体内维生素C不足时，这种羟基化过程不能正常进行，影响胶原蛋白的合成。
第7题：
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成
A.糖蛋白
B.肌纤维蛋白
C.肌红蛋白
D.黏蛋白
E.胶原蛋白
B.肌纤维蛋白
C.肌红蛋白
D.黏蛋白
E.胶原蛋白
答案：E
解析：
第8题：
维生素C在伤口愈合过程中作用的主要机制是
A、促进原胶原蛋白的合成
B、抑制胶原纤维的交联
C、促进前胶原分子的形成
D、促进胶原纤维的交联
E、抑制胶原纤维的形成
参考答案：A
第9题：
维生素C促进胶原蛋白再生，加速（）和（）损伤的修复。
正确答案:伤口；关节
第10题：
下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）。
- A、参与某些神经递质的合成用
- B、影响胶原蛋白的合成
- C、促进铁的吸收利用
- D、促进类固醇的代谢
- E、抗氧化作用
正确答案:B