二级营养师

从膳食营养角度讲，多吃下列有利于纠正缺铁性贫血的食物是（）A、猪血、猪肝B、粗粮C、海带、海藻D、普通食盐

题目

从膳食营养角度讲，多吃下列有利于纠正缺铁性贫血的食物是（）

  • A、猪血、猪肝
  • B、粗粮
  • C、海带、海藻
  • D、普通食盐
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

缺铁性贫血病人遵医嘱除服用铁剂外，还注意多吃猪肝、瘦肉、鸡蛋、豆类、海带、发菜、木耳、香菇等，特别强调每天多唱牛奶，问以上食品何物含铁最少（ ）

A．猪肝

B．瘦肉

C．香菇

D．牛奶

E．海带


正确答案：D

第2题：

从膳食营养角度讲，多吃下列有利于纠正缺铁性贫血的食物是()

A、猪血、猪肝

B、粗粮

C、海带、海藻

D、普通食盐


本题答案：A

第3题：

患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是

A、瘦肉

B、海带

C、木耳

D、猪肝

E、牛奶


参考答案：E

第4题：

下列不含铁的食物是（）

  • A、米饭
  • B、猪肝
  • C、豆腐
  • D、海带

正确答案:A

第5题：

反复感染疾病婴幼儿的膳食应该做到()。

A.多吃流食

B.多吃有营养的固体食物

C.多吃甜流食

D.多吃有营养、易消化，流质、半流质的食物


正确答案：D

第6题：

因为粗粮含丰富的膳食纤维，故提倡适当多吃粗粮。( )

判断对错


参考答案：正确

第7题：

下列哪些食物是铁的良好食物来源( )。

A．猪肝

B．猪血

C．鸡血

D．菠菜

E．瘦肉


正确答案：ABCE

第8题：

富含铁的食物有哪些?()

A、猪血

B、猪肝

C、黑木耳

D、大枣


正确答案是：ABCD

第9题：

患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是

A.瘦肉
B.海带
C.木耳
D.猪肝
E.牛奶

答案：E
解析：
牛奶中含蛋白质、钙较高，含铁量较其他选项少。

第10题：

反复感染疾病婴幼儿的膳食应该做到（）。

  • A、多吃流食
  • B、多吃有营养的固体食物
  • C、多吃甜流食
  • D、多吃有营养、易消化，流质、半流质的食物

正确答案:D

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