二级营养师

下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()A、称重法B、24h回顾法C、食物频率法D、记账法

题目

下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()

  • A、称重法
  • B、24h回顾法
  • C、食物频率法
  • D、记账法
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第1题:

记账法的缺点不包括(  )。

A.只能得到人均食物摄入量
B.只能得到个体食物摄入量
C.只能适用于集体膳食调查需求
D.只能适用于短时间的膳食调查需求
E.只能用于大样本膳食调查

答案:B,C,D,E
解析:
记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数,就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量,多用于建有伙食账目的集体食堂等单位,也可以调查较长时期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查。但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况。

第2题:

下列不能使用锉刀进行精确加工得到的形状是()。

  • A、平面
  • B、直角面
  • C、狭长的平面
  • D、精确球面

正确答案:D

第3题:

关于该方法说法正确的是__________。 查看材料

A.定量频率法能够通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量

B.定量频率法不能通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量

C.与其他调查方法相比,它能够准确地确定每日摄取的食物量

D.与其他调查方法相比,它不能准确地确定每日摄取的食物量

E.这个方法多应用在流行病学研究中,用于了解某食物或营养素摄入量与慢性病发生发展的关系


正确答案:ADE
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第4题:

下列选项中,()不是食物频率调查法的优点。

  • A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
  • B、能反映长期营养素的摄取模式
  • C、对食物份额大小的量化准确度高
  • D、调查方法简单而且费用低

正确答案:C

第5题:

膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。


正确答案:错误

第6题:

不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

  • A、称重法
  • B、回顾法
  • C、记账法
  • D、食物频率法

正确答案:D

第7题:

案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?


正确答案: 群体定量食物频率法。

第8题:

化疗前需要准确测量患者体重的原因是A.精确计算输入量B.精确计算患者的营养需要量SX

化疗前需要准确测量患者体重的原因是

A.精确计算输入量

B.精确计算患者的营养需要量

C.精确计算补液量

D.精确计算药物剂量

E.确定化疗的效果


正确答案:D
化疗药物大多是按体重计算用药量的,药量偏小起不到应有的治疗效果,药量偏大又会引起较大的副反应,故应准确测量体重,以使用最佳的药量。测量体重的方法:首先核对磅秤,宜在清晨,患者应空腹、排空大小便后,只穿贴身衣裤,不穿鞋,由护士测量,必要时需两人核对。

第9题:

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含()

  • A、食物名单
  • B、食物摄入量
  • C、调查地点
  • D、食物的食用频率
  • E、烹调方法

正确答案:A,D

第10题:

定性的食物频率法,通常需要调查()

  • A、食物的种类
  • B、烹调方法
  • C、调查地点
  • D、食物摄人的频率
  • E、平均每次摄入的食物量

正确答案:A,D

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