第一章 膳食调查和评价
多选题定量的食物频率法，通常需要调查（）A食物的种类B烹调方法C调查地点D食物摄入的频率E平均每次摄入的食物量
题目
食物的种类
烹调方法
调查地点
食物摄入的频率
平均每次摄入的食物量
相似问题和答案
第1题：
食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查。
正确答案:正确
第2题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率膳食调查具体属于哪种调查？
正确答案: 群体定量食物频率法。
第3题：
下列说法正确的是（ ）。
A.食物频率法是以查账的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
B.食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
C.食物频率法是以记录的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
D.食物频率法是以调查问卷的形式获得一周内所摄入食物的种类和次数的一种方法
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第4题：
与定性食物频率法相比，定量食物频率法还需要调查（）？
- A、食物的种类
- B、平均每次摄入的食物量
- C、调查地点
- D、食物摄入的频率
正确答案:B
第5题：
下列选项中，（）不是食物频率调查法的优点。
- A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
- B、能反映长期营养素的摄取模式
- C、对食物份额大小的量化准确度高
- D、调查方法简单而且费用低
正确答案:C
第6题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些？
正确答案: 群体的调查报告一般至少包括题目、正文（背景、目标、对象和方法、结果、结论）、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单摘要在前，摘要通常包括目的、方法、结果和结论。
第7题：
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）
- A、食物名单
- B、食物摄入量
- C、调查地点
- D、食物的食用频率
- E、烹调方法
正确答案:A,D
第8题：
食物频率法调查表的内容应包括哪些( )
A.食物名单和食用频率
B.食物名单和食物摄入量
C.食用频率和食物摄入量
D.食物名称和食物频率
第9题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标？
正确答案: 计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。
第10题：
定性的食物频率法，通常需要调查（）
- A、食物的种类
- B、烹调方法
- C、调查地点
- D、食物摄人的频率
- E、平均每次摄入的食物量
正确答案:A,D