二级营养师
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相似问题和答案
第1题：
通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（ ）个月。
正确答案：C
【考点】婴儿添加辅助食品的时间在通常情况下，4～6个月时应逐步添加辅助食品，但因婴儿个体差异，开始添加辅食并无严格程序。
【考点】婴儿添加辅助食品的时间在通常情况下，4～6个月时应逐步添加辅助食品，但因婴儿个体差异，开始添加辅食并无严格程序。
第2题：
给婴儿添加辅助食品的具体情况包括（ ）。
正确答案：ABCD
【考点】开始添加辅食的具体情况一般有下列情形时可以开始添加辅食：婴儿体重增长已达到出生时的2倍，婴儿在吃完约250ml奶后不到4h又饿了，婴儿可以坐起来了，婴儿在24h内能吃完1000ml或以上的奶，婴儿月龄达6个月。
【考点】开始添加辅食的具体情况一般有下列情形时可以开始添加辅食：婴儿体重增长已达到出生时的2倍，婴儿在吃完约250ml奶后不到4h又饿了，婴儿可以坐起来了，婴儿在24h内能吃完1000ml或以上的奶，婴儿月龄达6个月。
第3题：
按添加辅助食品的原则，该婴儿可开始添加
A．粥
B．蛋黄
C．肉末
D．碎菜
E．肝泥
正确答案：A
第4题：
添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是( )。
A.汤类
B.米粉糊
C.肉泥
D.蒸鸡蛋
E.豆制品
B.米粉糊
C.肉泥
D.蒸鸡蛋
E.豆制品
答案：B
解析：
婴儿4～6个月，添加辅助食品时，应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类，它们不仅能为婴儿提供能量，并能训练婴儿的吞咽功能。
第5题：
添加婴儿辅助食品的科学依据包括（ ）。
正确答案：ABCDE
【考点】添加婴儿辅助食品的科学依据添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。
【考点】添加婴儿辅助食品的科学依据添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。
第6题：
添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（ ）。
正确答案：A
【考点】婴儿辅助食品的添加原则婴儿4～6个月，添加辅助食品时，应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类，它们不仅能为婴儿提供能量，并能训练婴儿的吞咽功能。
【考点】婴儿辅助食品的添加原则婴儿4～6个月，添加辅助食品时，应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类，它们不仅能为婴儿提供能量，并能训练婴儿的吞咽功能。
第7题：
婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（ ）天的适应期。
正确答案：C
【考点】婴儿添加辅助食品的适应期一种辅食应经过5～7天的适应期，再添加另一种食物，然后逐步扩大添加的辅食的品种。
【考点】婴儿添加辅助食品的适应期一种辅食应经过5～7天的适应期，再添加另一种食物，然后逐步扩大添加的辅食的品种。
第8题：
添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（ ）。
A.米粉糊
B.豆制品
C.肉泥
D.蒸鸡蛋
正确答案：A
A【解析】婴儿添加的第一个辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。
A【解析】婴儿添加的第一个辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。
第9题：
4个月婴儿，体重6kg，母亲因故不能哺乳，改用牛乳喂养。
按添加辅助食品的原则，该婴儿可开始添加
A.粥
B.蛋黄
C.肉末
D.碎菜
E.肝泥
A.粥
B.蛋黄
C.肉末
D.碎菜
E.肝泥
答案：A
解析：
1.6个月以内的婴儿一般按每天所需的总能量和总液量来计算奶量：每100ml牛奶的能量为65kcal(1kcal=4.184kj)，加入8%糖后的能量约为100kcal，如按每日所需能量100kcal/kg计算，故每日哺给8%糖的牛奶100ml/kg即可满足能量需要。该患儿需奶量为6kg×100ml/kg=600ml，故选C。
2.4～6个月时唾液腺才发育完全，此时唾液量显著增加，并富有淀粉酶，并且此时婴儿体内储存铁已经耗尽，因此自4个月即可添加含铁配方米粉或谷类食品。还可加食菜泥，如菠菜、青菜、土豆等，植物油供给丰富的热量，含有不饱和脂肪酸，并可增加食品香味。4～6个月可添加泥状食物，如米糊、稀粥、蛋黄等。故选A。
1.6个月以内的婴儿一般按每天所需的总能量和总液量来计算奶量：每100ml牛奶的能量为65kcal(1kcal=4.184kj)，加入8%糖后的能量约为100kcal，如按每日所需能量100kcal/kg计算，故每日哺给8%糖的牛奶100ml/kg即可满足能量需要。该患儿需奶量为6kg×100ml/kg=600ml，故选C。
2.4～6个月时唾液腺才发育完全，此时唾液量显著增加，并富有淀粉酶，并且此时婴儿体内储存铁已经耗尽，因此自4个月即可添加含铁配方米粉或谷类食品。还可加食菜泥，如菠菜、青菜、土豆等，植物油供给丰富的热量，含有不饱和脂肪酸，并可增加食品香味。4～6个月可添加泥状食物，如米糊、稀粥、蛋黄等。故选A。
第10题：
简述婴儿辅助食品的添加原则是什么？
正确答案: （1）按照婴儿月龄顺序添加辅食。
（2）每次只能添加一种食品，不能同时添加多种辅食。
（3）从少到多，从稀到稠，从细到粗。
（4）婴儿腹泻或患病时应暂停辅食添加，同时避免在炎热季节添加新辅食，以免消化不良。
（5）婴儿辅食应特别制作。