食物中含氮量一般占蛋白质的()%,由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
第1题:
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
第2题:
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是
A、6.75
B、6.15
C、6.25
D、6.55
E、以上都不是
第3题:
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
A、6.15
B、6.25
C、6.35
D、6.45
E、6.55
第4题:
第5题:
第6题:
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。
A.7.25
B.8.25
C.6.25
D.5.25
第7题:
第8题:
一般蛋白质含氮量为16%,其换算因数F为
A、6.15
B、6.25
C、6.35
D、6.55
E、6.75
第9题:
第10题: