四级营养师

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。A、密封B、干燥C、潮湿D、高温

题目

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。

  • A、密封
  • B、干燥
  • C、潮湿
  • D、高温
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案

第1题:

含淀粉多的饮片应贮存于

A、通风、干燥处

B、通风、阴凉处

C、阴凉、干燥处

D、密闭贮藏

E、石灰缸内


正确答案:A

第2题:

粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。

A.密封

B.干燥

C.潮湿

D.高温


正确答案:B
B

第3题:

煎膏剂的贮存条件是什么()?

A.密封

B.密封,置阴凉处贮存

C.密闭,置阴凉处贮存

D.避光、密闭贮存


正确答案:B

第4题:

贮存蜜炙类及盐炙类的饮片时应

A.阴凉、通风、干燥
B.阴凉、干燥
C.密封、通风、阴凉
D.密闭、通风、干燥
E.通风、干燥

答案:D
解析:
蜜炙类的饮片容易被污染、虫蛀、霉变、鼠咬,盐炙类的饮片容易受潮,故应贮存于密闭、通风、干燥处。

第5题:

六味地黄丸等蜜丸贮存时除应置阴凉干燥处外,还应

A.通风、避光

B.防热、避风

C.防潮、防霉变、虫蛀

D.防潮湿和光照

E.避光、防潮、防热


正确答案:C

第6题:

种子类药材炒后应贮存于

A、通风、干燥处

B、通风、阴凉处

C、阴凉、干燥处

D、密闭贮藏

E、石灰缸内


正确答案:D

第7题:

粮谷类食品不适宜在( )的环境中储存。

A.潮湿

B.通风

C.阴凉

D.避光


正确答案:A
A【解析】粮谷类食品应在避光、通风、阴凉和干燥的环境中储存。

第8题:

含淀粉多的饮片应贮存于( )A.通风、干燥处

B.通风阴凉处

C.阴凉干燥处

D.密闭储藏

E.石灰缸内

含挥发油多的饮片应贮存于( )A.通风、干燥处

B.通风阴凉处

C.阴凉干燥处

D.密闭储藏

E.石灰缸内

种子类药材炒后应贮存于( )A.通风、干燥处

B.通风阴凉处

C.阴凉干燥处

D.密闭储藏

E.石灰缸内

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:A


问题 2 答案解析:C


问题 3 答案解析:D

第9题:

中药贮存的基本原则是

A.通风避光贮存

B.阴凉干燥处贮存

C.防潮、低温、干燥贮存

D.分区分类贮存

E.科学养护


正确答案:D

第10题:

贮存含挥发油多的饮片时应

A.阴凉、通风、干燥
B.阴凉、干燥
C.密封、通风、阴凉
D.密闭、通风、干燥
E.通风、干燥

答案:B
解析:
含挥发油多的饮片应阴凉、干燥贮存,如薄荷、当归、川芎、荆芥等。动物类的饮片容易生虫和泛油,而且有腥臭气味,应贮存于密封、四周无鼠洞、有通风设备的阴凉处;贵重饮片应阴凉、通风、干燥贮存,如人参、西洋参、麝香、熊胆、西红花、冬虫夏草等;含淀粉、糖、黏液质多的饮片应通风、干燥贮存,如泽泻、山药、葛根、肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等。