三级营养师
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相似问题和答案
第1题：
（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。
A.食物营养素含量
B.食物营养素种类
C.食物质量
D.食物体积
正确答案：A
A【解析】食物营养素含量是计算营养素摄入量最重要的指标。
A【解析】食物营养素含量是计算营养素摄入量最重要的指标。
第2题：
下列说法错误的是（ ）
A.BMI是评价12岁以上成人群体营养状况的常用指标
B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标
C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标
D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标
E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标
B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标
C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标
D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标
E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标
答案：A,B,C,E
解析：
BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。
第3题：
食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（ ）
正确答案：√
第4题：
评价饮用水的消毒效果的常用指标是什么？
正确答案: 评价饮用水的消毒效果的常用指标是细菌总数、总人肠菌群、余氯量。
第5题：
简述常用的社区护理质量管理评价指标。
答案：
解析：
①居民对护理服务的满意度;②居民对护理服务的投诉率③社区护理差错、事故的发生率;④社区护理服务的覆盖率;⑤空巢老年慢性病患者访视、居家护理率;⑥家庭护理病例建档率护理计划与患者实际符合率;⑦社区护士培训率。[评分参考答对1点得1分,任答对5点给满分5分。
第6题：
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。
正确答案：CD
【考点】评价食物蛋白质利用率常用的指标
【考点】评价食物蛋白质利用率常用的指标
第7题：
INQ是评价
A.体格发育的指标
B.人体营养状况的指标
C.食物营养价值的指标
D.蛋白质利用率的指标
E.居民饮食消费水平的指标
B.人体营养状况的指标
C.食物营养价值的指标
D.蛋白质利用率的指标
E.居民饮食消费水平的指标
答案：C
解析：
第8题：
营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 ()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第9题：
评价自调系统调节质量的指标是什么？
正确答案: 评价自调系统调节质量的指标是最大偏差、衰减比、等差和时间。
第10题：
INQ是评价（）。
- A、人体营养状况的指标
- B、食物营养价值的指标
- C、体格发育的指标
- D、蛋白质利用率的指标
- E、居民饮食消费的指标
正确答案:B