三级营养师

弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列哪一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()A、脂肪族氨基酸B、芳香族氨基酸C、异环族氨基酸D、酪氨酸

题目

弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列哪一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()

  • A、脂肪族氨基酸
  • B、芳香族氨基酸
  • C、异环族氨基酸
  • D、酪氨酸
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第1题:

在胰腺分泌的酶中不经过肠激酶与胰蛋白酶激活的酶是

A、弹性蛋白酶

B、糜蛋白酶

C、淀粉酶

D、羧基激肽酶

E、核糖核酸酶


参考答案:C

第2题:

蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的( )

A、从羧基末端开始,由左向右排列

B、从氨基末端开始,由左向右排列

C、从氨基末端开始,由右向左排列

D、从羧基末端开始,由右向左排列

E、从羟基末端开始,由上向下排列


参考答案:B

第3题:

蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪点是正确的

A.从羧基末端开始,由左向右排列

B.从氨基末端开始,由左向右排列

C.从羧基末端开始,由右向左排列

D.从氨基末端开始,由右向左排列

E.从羟基末端开始,由上向下排列


正确答案:B

第4题:

食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

  • A、离氨酸
  • B、色氨酸
  • C、酪氨酸
  • D、苯丙氨酸

正确答案:A

第5题:

下列对氨基酰-tRNA的叙述中错误的是

A.氨基酸的羧基结合tRNA3"末端
B.-种氨基酸可与几种不同的tRNA结合
C.tRNA与氨基酰之间借酯键相连
D.一种tRNA只结合一种特异氨基酸
E.氨基酸的氨基结合tRNA3"末端

答案:E
解析:

第6题:

属于内肽酶的是

A.胰蛋白酶

B.糜蛋白酶

C.弹性蛋白酶

D.羧基肽酶


正确答案:ABC
解析:①内肽酶可以水解蛋白质肽链内部的某些肽键,对不同氨基酸组成的肽键有一定的专一性。胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶都属于内肽酶。②羧基肽酶属于外肽酶。外肽酶的作用是从肽链的羧基末端开始,每次水解掉一个氨基酸残端,对不同氨基酸组成的肽键也有一定的专一性。

第7题:

下列对氨基酰-tRNA的叙述中错误的是

A.氨基酸的羧基结合tRNA3"末端
B.氨基酸的氨基结合tRNA3"末端
C.tRNA与氨基酰之间借酯键相连
D.一种tRNA只结合一种特异氨基酸
E.一种氨基酸可与几种不同的tRNA结合

答案:B
解析:

第8题:

下列不属于酶原激活方式调节的酶是

A、胃蛋白酶

B、胰蛋白酶

C、弹性蛋白酶

D、胰凝乳蛋白酶

E、羧基肽酶


参考答案:C

第9题:

下列关于肽的错误描述是

A.天然氨基酸可形成不同长度多肽链
B.最简单肽为二肽
C.天然肽没有氨基末端和羧基末端
D.两个以上天然氨基酸通过肽键连接而成的聚合物
E.构成肽以后氨基酸分子都不完整

答案:C
解析:

第10题:

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中:CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一 个最适合完成以下各项任务? (1)测定小肽的氨基酸序列。 (2)鉴定肽的氨基末端残基。 (3)不含二硫键的蛋白质的可逆变性;如有二硫键存在时还需加什么试剂? (4)在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 (4)在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 (5)在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。


正确答案:(a)异硫氢酸苯酯;(b)丹磺酰氯;(c)脲、β-巯基乙醇;(d)胰凝乳蛋白酶;
(e)CNBr;(f)胰蛋白酶。

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