三级营养师

食品的生物性污染包括()A、微生物污染B、寄生虫污染C、病毒污染D、螺旋体污染E、昆虫污染

题目

食品的生物性污染包括()

  • A、微生物污染
  • B、寄生虫污染
  • C、病毒污染
  • D、螺旋体污染
  • E、昆虫污染
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第1题:

食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。

A、细菌

B、细菌毒素

C、寄生虫

D、霉菌


参考答案: C

第2题:

食品污染包括()

A.生物性污染

B.化学性污染

C.微生物性污染

D.物理性污染


本题答案:A, B, D

第3题:

食品的生物性污染包括()。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.昆虫污染

D.防腐剂污染


正确答案:ABC

第4题:

食品污染包括()

  • A、生物性污染
  • B、化学性污染
  • C、微生物性污染
  • D、物理性污染

正确答案:A,B,D

第5题:

从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括()

  • A、生物性污染
  • B、化学性污染
  • C、物理性污染
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题:

食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

食品的生物性污染包括( )。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.病毒污染

D.螺旋体污染

E.昆虫污染


正确答案:ABE
ABE【解析】食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫污染。

第8题:

食品污染包括:()

A、生物性污染

B、化学污染

C、土壤污染

D、物理污染


参考答案:AB

第9题:

食品的生物性污染包括()、寄生虫、昆虫及()的污染。


正确答案:微生物;病毒

第10题:

食品的生物性污染不包括()。

  • A、细菌性污染
  • B、真菌及其毒素污染
  • C、农药污染
  • D、肝炎病毒污染

正确答案:C