三级营养师

国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一：全国人均能量日供给量（）A、钙800毫克B、蛋白质72克C、脂肪72克D、热量2600千卡

题目

国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一：全国人均能量日供给量（）

  • A、钙800毫克
  • B、蛋白质72克
  • C、脂肪72克
  • D、热量2600千卡
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第1题：

下列属于营养改善项目的是（ ）。

A.分析营养问题

B.确定项目目标

C.执行计划

D.制订计划

E.项目评价


正确答案：ABCDE
【考点】营养改善项目【解析】营养改善项目包括：分析营养问题、确定项目目标、制订计划、执行计划、项目评价。

第2题：

描述中国食品标签营养素参考值正确的是（ ）。

A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种

B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准

D.由中国卫生部发布


正确答案：B
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第3题：

国务院年度立法工作计划确定行政法规由()具体负责起草工作,也可以确定由国务院法制机构起草或者组织起草。

A.国务院的部门

B.国务院办公厅

C.中国社科院

D.全国人大常委会


答案：A

第4题：

国家实施“农村义务教育学生营养改善计划”的目标，是有效改善农村少儿的营养状况和健康素质。由于各地的地理环境、食物资源、饮食习惯、传统民俗不同，要实现这一目标，就需要在对各地农村少儿健康和营养状况的实证研究基础上，因地制宜地提出合理的食物结构和改善计划。
这段文字主要说明了（ ）。



A.农村少儿的营养需科学改善
B.各地的营养改善方式存在差异
C.营养改善目标是通过研究来确定的
D.地域不同，营养改善的目标就不同

答案：A
解析：
主旨概括题。文段提出要实现这一目标，需要各地在调查研究的基础上因地制宜提出合理的食物结构和改善计划。文段的主旨是“少儿营养的改善”而不是“改善方式不同”。A项是对文字观点的准确概述。B项，文段指出需要各地制定不同的改善方式，是将来时，但并不是指各地的营养改善方式已经存在差异。C项，文段未体现目标是如何确定的。D项，地域不同，改善方式应该不同，但目标是相同的。

第5题：

在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄人目标为（ ）。


正确答案：ACDE
【考点】能量和营养素的摄入目标的设定没定适宜的营养素摄人目标要考虑到已经建立了DRIs的所有营养素。应当使各种营养素的摄入量都在安全摄入范围之内，即都能达到各自的RNI或AI，而又不超过它们的UL。能量的RNI等于它的EAR，所以在计划膳食中能量摄人量时，应当用平均能量需要量(EER)作勾唯一参考值。

第6题：

在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（ ）。

A.项目背景描述

B.时间安排

C.拟采取的营养干预措施

D.总目标及分目标

E.执行组织及其参加人员名单


正确答案：ABCDE
【考点】总体计划【解析】总体计划的主要内容：①对项目背景的描述；②总目标及具体分目标；③拟采取的营养干预措施；④所需的人力、物力清单；⑤时间安排；⑥经费预算；⑦执行组织机构、领导及各协作单位的参加人员名单；⑧项目的评价方案，包括过程评价、效果评价。

第7题：

行政法规草案有两种发布方式( )。

A、由国务院发布

B、由国务院批准、国务院主管部门发布

C、由全国人民代表大会发布

D、由全国人民代表大会常务委员会发布。


参考答案：AB

第8题：

制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（ ）


正确答案：×
【考点】制订营养改善项目计划的要求
制订营养改善项目计划的要求应具有：针对性、可行性、易于确定靶目标、低经费开支和易于评价。

第9题：

由中国营养学会发布的中国食品标签营养素参考值，能量相当于（ ）kca1。

A.1800

B.200O

C.2400

D.2800


正确答案：B
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第10题：

制订营养改善项目计划的要求：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（　　）


答案：错
解析：
制订营养改善项目计划应具有：针对性、可行性、易于确定靶目标、低经费开支和易于评价。

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