某调查人群由三类人员组成,其中能量供给量为2000Kcal的有10人,2400Kcal的有5人,2600Kcal的有10人,每类人群均进行了3天的膳食调查,则该人群的折合标准人系数为1.0。
第1题:
假如某膳食调查人群的平均能量摄入量2200 Kcal,该人群的折合标准人系数0.90,则该人群折合标准人的能量摄入量为( )。
A.1980 Kcal
B.2200 Kcal
C.2444 Kcal
D.以上选项均错误
第2题:
膳食调查某人群平均蛋白质摄入量80g,折合标准人系数0.94,则该人群折合标准人的
蛋白质摄入量为( )。
A.75.2g
B.80g
C.85.1g
D.以上选项均错误
第3题:
某公共营养师对一个群体(全部为男性)进行调查,其中轻体力劳动者为30人。中体力劳动者35人,重体力劳动者10人。轻体力劳动者早餐有20人就餐。晚餐有20人就餐,午餐有30人就餐;中体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有30人就餐,午餐有35人就餐;重体力劳动者早餐有8人就餐。晚餐有10人就餐,中午有10人就餐。
已知,重体力劳动者人群每天摄入能量为3900keal。(其中三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%)[辽宁省2007年11月三级真题]
(1)请回答标准人条件。
(2)请计算各人群的标准人系数。
(3)请计算该群体的折合标准人系数。
(4)请计算重体力劳动人群折合标准人的食物摄入量是多少?
第4题:
第5题:
食谱编制(20分)
某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人·日。
1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。
2计算该人群的混合系数。
3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。
第6题:
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g,该人群的折合标准人系数为1.08,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为( )g。
A.74.1
B.80
C.86.4
D.以上选项均错误
第7题:
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g.该人群的折合标准人系数为0.94,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85.1g( )。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
已知某14岁女孩的能量供给量为2400Kcal,她的标准人折算系数为( )。
A.0.80
B.1.00
C.1.20
D.1.40
第9题:
第10题: