第1题:
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g,该人群的折合标准人系数为1.08,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为( )g。
A.74.1
B.80
C.86.4
D.以上选项均错误
第2题:
假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g.该人群的折合标准人系数为0.94,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85.1g( )。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal),女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g/(人·日)和70g/(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。
第4题:
第5题:
食谱编制(20分)
某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人·日。
1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。
2计算该人群的混合系数。
3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。
第6题:
膳食调查某人群平均蛋白质摄入量80g,折合标准人系数0.94,则该人群折合标准人的
蛋白质摄入量为( )。
A.75.2g
B.80g
C.85.1g
D.以上选项均错误
第7题:
在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄人状况可从( )方面进行描述。
第8题:
假如某膳食调查人群的平均能量摄入量2200 Kcal,该人群的折合标准人系数0.90,则该人群折合标准人的能量摄入量为( )。
A.1980 Kcal
B.2200 Kcal
C.2444 Kcal
D.以上选项均错误
第9题:
第10题: