问题:下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有( )。A.维生素CB.维生素KC.维生素DD.维生素A
Friday, September 23, 2022
问题:怀孕妇女血浆中,浓度升高的有( )。A.葡萄糖 B.氨基酸 C.胡萝卜素 D.叶酸
Monday, September 26, 2022
问题:2011年版的《中国居民膳食指南》包括( )条内容。A.8 B.9 C.10 D.11
Monday, September 26, 2022
Tuesday, September 27, 2022
问题:动物肌肉内碳水化合物的存在形式是( )。A.半乳糖B.乳糖C.葡萄糖D.糖原
Monday, September 26, 2022
问题:预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量
Friday, September 23, 2022
问题:高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。( )
Friday, September 23, 2022
问题:食品安全评价的急性毒性试验包括( )。A.LD50B.联合急性中毒C.一次最大耐受量实验D.30天喂养试验E.传统致畸试验
Friday, September 23, 2022
Friday, September 23, 2022
问题:儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是( )。A.维生素A B.蛋白质和热能 C.锌 D.钙和维生素D
Friday, September 23, 2022
Friday, September 23, 2022
Tuesday, September 27, 2022
问题:为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得( )。A.5%B.1%C.5%D.3%
Friday, September 23, 2022
问题:氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.蛋白质互补作用
Tuesday, September 27, 2022
问题:赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。( )
Friday, September 23, 2022
问题:营养价值的评定指标包括( )。A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的消化率 D.营养素的利用率 E.食品的合理烹调
Tuesday, September 27, 2022
Friday, September 23, 2022
问题:下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是( )。A.用成人体重计可以直接测量婴幼儿体重 B.婴幼儿体重主要由遗传因素决定 C.婴幼儿体重对营养状况不敏感 D.误差小于身长测量的误差
Friday, September 23, 2022
问题:标准量床或量板用于婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。( )
Wednesday, September 21, 2022
问题:下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有( )。A.挥发性碱基总氮 B.皂化价 C.K值 D.过氧化值 E.一甲胺
Friday, September 23, 2022