第1题:
下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。
A、菠菜冷藏7天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周
B、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周
C、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏一个月
D、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏7天
第2题:
A.萝卜
B.鲜竹笋
C.菠菜
D.苦瓜
E.茭白
第3题:
A.核桃
B.草莓
C.红薯
D.菠菜
E.鲜枣
第4题:
下列食物有毒的是?()
第5题:
公路、水路运输鲜冻片猪肉应使用符合卫生要求的冷藏车(船)或保温车。
此题为判断题(对,错)。
第6题:
A.菠菜
B.竹笋
C.萝卜
D.白菜
第7题:
A.10-15℃
B.4-6℃
C.10-12℃
D.15℃以下
参考答案:B
第8题:
鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()
第9题:
第10题:
()耐寒力较强,-9℃还能复鲜,适于冻藏。