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相似问题和答案
第1题：
“菠萝耀头”和“非用醋制作的其他疲萝”的检验嫌类别均为“R/S”。 （）
答案：错
解析：
第2题：
制作猪肉批的原料有（）。
- A、土豆
- B、火腿
- C、琼脂
- D、蘑菇
正确答案:B
第3题：
制作香草面包蓉的原料有( )。
A、蒜蓉
B、蘑菇
C、芹菜
D、火腿
参考答案：A
第4题：
非用醋制作的其他蘑菇罐头
正确答案:2003901090
第5题：
“菠萝罐头”和“非用醋制作的其他菠萝”的检验检疫类别均为“R/S”
正确答案:错误
第6题：
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。
A.制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌
B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
答案：C
解析：
知识点:制作不同食品时用到的菌种，制作果醋用到的是醋酸菌（细菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌），C项正确。
A项：制作果酒用到的是酵母菌（真菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
B项：制作腐乳用到的是毛霉（真菌）。与题干不符，排除。
D项：制作果醋用到的是醋酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
A项：制作果酒用到的是酵母菌（真菌），制作泡菜用到的是乳酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
B项：制作腐乳用到的是毛霉（真菌）。与题干不符，排除。
D项：制作果醋用到的是醋酸菌（细菌）。与题干不符，排除。
第7题：
在野外如果吃了有毒的蘑菇，你应该立即（）
- A、大量喝水
- B、喝盐水
- C、喝牛奶
- D、喝醋
正确答案:A
第8题：
柴胡醋炙的炮制作用为（ ）
正确答案：C
第9题：
用醋制作的其他果、菜及食用植物
正确答案:2001909090
第10题：
如果不小心吃了有毒的蘑菇，那么应该尽快（）。
- A、喝水
- B、催吐
- C、静卧休息
- D、喝醋
正确答案:B