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相似问题和答案
第1题：
制作野兔肉批要把野兔肉肉馅和其他肉馅( )。
A、搅打上劲
B、搅拌均匀
C、炒熟
D、蒸熟
参考答案：A
第2题：
兔肉质地（），肌纤维细而嫩。
- A、细嫩
- B、白嫩
- C、软嫩
- D、鲜嫩
正确答案:A
第3题：
被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。
A、猪肉
B、兔肉
C、牛肉
D、马肉
参考答案：B
第4题：
韩国注册产品有（）和冷冻兔肉
正确答案:热加工禽肉
第5题：
兔肉三高是指（）、（）、（）。
正确答案:高蛋白；高赖氨酸；高磷脂
第6题：
兔肉三低是指（）、（）、（）。
正确答案:低脂肪；低胆固醇；低热量
第7题：
济南小吃——黄家烤肉是用（）作为主料的。
- A、鸡肉
- B、猪肉
- C、兔肉
- D、羊肉
正确答案:B
第8题：
烹饪原料中()属非家畜肉。
A、猪肉
B、兔肉
C、鸡肉
D、牛肉
参考答案：C
第9题：
哮喘病人可以吃牛肉、番茄和兔肉。
正确答案:错误
第10题：
制作红酒烩兔肉应放入腌兔肉的蔬菜。
正确答案:正确