临床营养(医学高级)
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）A、盐酸B、脂肪酶C、胆固醇D、胆盐E、胆色素
题目
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）
- A、盐酸
- B、脂肪酶
- C、胆固醇
- D、胆盐
- E、胆色素
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相似问题和答案
第1题：
相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。
A.胡萝卜素和维生素E
B.维生素C和胡萝卜素
C.烟酸和胡萝卜素
D.烟酸和维生素E
正确答案：A
A
A
第2题：
维生素A原中最重要的是下列哪种物质( )。
A.隐黄素
B.α-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.β-胡萝卜素
E.番茄红素
B.α-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.β-胡萝卜素
E.番茄红素
答案：D
解析：
第3题：
可促进钙的吸收和重吸收的是（ ）。
A.维生素B2
B.维生素D
C.维生素C
D.β-胡萝卜素
正确答案：B
B【解析】适量维生素D有利于钙的吸收。
B【解析】适量维生素D有利于钙的吸收。
第4题：
脂肪有助于下列哪种物质的吸收？（）
- A、维生素B1
- B、维生素C
- C、维生素A
- D、维生素B2
正确答案:C
第5题：
下列哪种物质能促进人体对钙的吸收利用。（）
A维生素A
B维生素B
C维生素C
D维生素D
D
略
第6题：
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的( )。
A.盐酸
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素
H.Y
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素
H.Y
答案：D
解析：
在食物中，脂溶性维生素和脂肪共同存在，因此它们在肠道被吸收时也与脂肪的吸收密切相关。虽然维生素A及胡萝卜素可在没有胆盐存在的情况下由小肠吸收，但其吸收量可受脂肪吸收程度所影响，即种种影响脂肪吸收的因素皆可影响此等维生素的吸收量。实验证明：维生素D和维生素K的充分吸收有赖于胆盐的存在。
第7题：
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。
A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
答案：C
解析：
并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素，除胡萝卜等少数几种蔬菜以外，大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。故选C。
第8题：
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（ ）。
A.盐酸
B.胆盐
C.脂肪酶
D.胆固醇
正确答案：B
维生素A、D和胡萝卜素均为脂溶性维生素，进入小肠后，需与胆盐混合后才能进入到血液中。所以，胆盐是必需的。
维生素A、D和胡萝卜素均为脂溶性维生素，进入小肠后，需与胆盐混合后才能进入到血液中。所以，胆盐是必需的。
第9题：
蔬菜中抑制钙吸收的物质是（）
- A、胡萝卜素
- B、草酸
- C、花青素
- D、维生素
正确答案:B
第10题：
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）
- A、盐酸
- B、胆盐
- C、脂肪酶
- D、大肠杆菌
- E、膳食纤维
正确答案:C