临床营养(医学高级)
口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。A、低脂肪、低蛋白食品B、低能量食品C、高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品D、清流质食品E、硬质食品
题目
口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。
- A、低脂肪、低蛋白食品
- B、低能量食品
- C、高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
- D、清流质食品
- E、硬质食品
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：
在患者化疗期间及移植早期的饮食方面,下列说法正确的是()。
A、绝不可以吃高蛋白食物
B、可以吃高蛋白高维生素的食物
C、可以喝可乐等饮料
D、肉类食品不能吃
E、只要消化好都可以吃
答案：B
第2题：
肺炎患者膳食禁忌
A、含高胆固醇食品
B、坚硬、高纤维、有刺激性食品
C、含高蛋白食品
D、含高糖食品
E、高热量食品
参考答案：B
第3题：
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂
A、饮料类食品
B、老年食品
C、保健食品
D、强化食品
E、婴儿及儿童食品
参考答案：E
第4题：
远视眼患者应该少吃（）
- A、高脂肪食品
- B、低脂肪食品
- C、高钙食品
正确答案:A
第5题：
A.低能量、高蛋白、低脂肪
B.加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
C.高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D.高能量、高蛋白、足量矿物质
E.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
B.加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
C.高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D.高能量、高蛋白、足量矿物质
E.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
哮喘患者膳食原则( )。
答案：B
解析：
第6题：
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂
A.饮料类食品
B.老年食品
C.保健食品
D.强化食品
E.婴儿及儿童食品
正确答案：E
第7题：
下列哪项是肺炎患者膳食禁忌( )。
A.高热量食品
B.含高胆固醇食品
C.含高蛋白食品
D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
E.含高糖食品
B.含高胆固醇食品
C.含高蛋白食品
D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
E.含高糖食品
答案：D
解析：
考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。
第8题：
按食品所含的主要营养素可分类为()
A.高能量食品
B.高蛋白食品
C.高脂肪食品
D.高膳食纤维食品
参考答案：ABCD
第9题：
口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是( )。
A.低能量食品
B.清流质食品
C.低脂、低蛋白食品
D.硬质食品
E.高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
B.清流质食品
C.低脂、低蛋白食品
D.硬质食品
E.高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
答案：E
解析：
癌症病人饮食营养的总原则是：高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。
第10题：
按食品所含的主要营养素可分类为（）
- A、高蛋白食品
- B、高膳食纤维食品
- C、高脂肪食品
- D、高能量食品
正确答案:A,B,C,D