临床营养(医学高级)
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）A、蛋白质含量高B、酪蛋白比例过高C、饱和脂肪酸过高D、含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变E、乳糖含量较低
题目
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）
- A、蛋白质含量高
- B、酪蛋白比例过高
- C、饱和脂肪酸过高
- D、含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
- E、乳糖含量较低
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
单选题
除哪项外均属于母乳营养素的特点（）
A
蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B
不饱和脂肪酸较多
C
乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D
维生素K含量较低
E
含矿物质锌、铜、碘较低
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。
A
蛋白质含量高
B
酪蛋白比例过高
C
饱和脂肪酸过高
D
含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
E
乳糖含量较低
正确答案：
C
解析：
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。
第3题：
关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）
- A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
- B、不饱和脂肪酸较多
- C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
- D、维生素K含量较低
- E、含矿物质锌、铜、碘较低
正确答案:E
第4题：
关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）
- A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
- B、含矿物质锌、铜、碘较高
- C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
- D、维生素K含量较低
- E、饱和脂肪酸较多
正确答案:E
第5题：
除哪项外均属于母乳营养素的特点（）
- A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
- B、不饱和脂肪酸较多
- C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
- D、维生素K含量较低
- E、含矿物质锌、铜、碘较低
正确答案:E
第6题：
关于母乳营养素的特点,下列正确的是( )
A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B、不饱和脂肪酸较多
C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D、维生素K含量较低
E、含矿物质锌、铜、碘较低
参考答案：ABCD
第7题：
造成婴儿便秘的原因是()。
A、食物中脂肪、蛋白质含量过高
B、婴儿水果摄入过多
C、食物中含糖量过高
D、婴儿排便无规律
参考答案：C