营养与食品卫生(医学高级)

我国7～13岁儿童的蛋白质摄入量以占总热能的（）较为适宜。A、12％～14％B、15％～20％C、10％～12％D、8％～12％

题目

我国7～13岁儿童的蛋白质摄入量以占总热能的（）较为适宜。

  • A、12％～14％
  • B、15％～20％
  • C、10％～12％
  • D、8％～12％
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第1题：

我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为( ),谷类食物占总热能60%~ 65%,蛋白质摄入量为70 g。

A、1000 kcal

B、1500 kcal

C、2000 kcal

D、2500 kcal


参考答案：D

第2题：

我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是A.<50%B.0.5C.60%~70%D.>70%E.以上都不是

我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是

A．＜50%

B．0.5

C．60%～70%

D．＞70%

E．以上都不是


正确答案：C

第3题：

儿童蛋白质提供热能占总热能 蛋白质提供热能占总热能

A.196～396

B.10%～12%

C.12%～14%

D.20%～30%

E.55%～65%


正确答案：C
【该题针对“能量”知识点进行考核】

第4题：

儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.

  • A、蛋白质
  • B、脂肪

正确答案:B

第5题：

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

脂肪的摄入量(g)应是
A.55
B.60
C.65
D.70
E.75

答案：B
解析：
根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

第6题：

儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为A.10%~l5%B.15%~20%C.12%~l4%SXB

儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

A.10％～l5％

B.15％～20％

C.12％～l4％

D.10％～l2％

E.10％～20％


正确答案：A

第7题：

儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

A、10%～15%

B、15%～20%

C、12%～14%

D、10%～12%

E、10%～20%


参考答案：A

第8题：

我国居民膳食中，蛋白质所提供的热能占总热能的适宜百分比为

A、10%～15%

B、15%～20%

C、20%～25%

D、40%～50%

E、60%～70%


参考答案：A

第9题：

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

蛋白质的摄入量(g)应是
A.65
B.76
C.80
D.83
E.90

答案：A
解析：
根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

第10题：

以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。

  • A、总热能摄入量应降低
  • B、蛋白质占总热能的13%～14%
  • C、脂肪占总热能的20%
  • D、多吃含蔗糖丰富的食品
  • E、膳食提供的钙应较成人高

正确答案:D

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