综合笔试

单选题女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()A 55B 60C 65D 70E 75

题目
单选题
女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()
A

55

B

60

C

65

D

70

E

75

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

B、10%

C、12%

D、14%

E、15%

脂肪供能占总能量的比例是A、20%

B、23%

C、26%

D、28%

E、31%

钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

B、50%

C、60%

D、74%

E、88%


参考答案:问题 1 答案:B


问题 2 答案:C


问题 3 答案:C

第2题:

某成年女性,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。 蛋白质的摄人量应该是

A.65g

B.76g

C.80g

D.83g

E.90g


正确答案:A

第3题:

成人脂肪摄入量占能量来源( )时为高脂肪膳食。


正确答案:D
一般认为,脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%~30%,一般不超过30%,膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食,小于15%为低脂肪膳食。

第4题:

女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

蛋白质的摄入量(g)应是
A.65
B.76
C.80
D.83
E.90

答案:A
解析:
根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

第5题:

女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

脂肪的摄入量(g)应是
A.55
B.60
C.65
D.70
E.75

答案:B
解析:
根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

第6题:

下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%的有( )。


正确答案:CDE
【考点】人群脂肪的推荐量婴儿脂肪的推荐量占总能量摄入量0~5个月为45%~50%,6~12个月为35%~40%。学龄前儿童脂肪的推荐量占总能量的30%~35%。

第7题:

对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是

A.21
B.27
C.18
D.30
E.25

答案:B
解析:

第8题:

孕中期膳食一日能量需要量为2300kcal,蛋白质80g,脂肪供能比为25%,三餐比例为早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,若已知某孕妇早餐含脂肪10g,蛋白质20g,午餐和晚餐的蛋白质摄入量相同,脂肪摄入量午餐是晚餐的1.5倍,计算三餐能量和各自三大营养素的数量(保留一位小数点)。


答案:①碳水化合物总量:(2300-2300×25%-80×4)/4= 351.3 g
②脂肪总量:2300×25%/9= 63.9 g
③早餐能量:2300×30% = 690kcal
④午餐能量:2300×40% = 920kcal
⑤晚餐能量:2300×30% = 690kcal
⑥早餐碳水化合物:(690-10×9-20×4)/4= 130 g
⑦午餐蛋白质:(80-20)/2= 30 g
⑧午餐脂肪:(63.9-10)/2.5×1.5= 32.3g
⑨午餐碳水化合物:(920-30×4-32.3×9)/4=127.3g
⑩晚餐蛋白质:30g
晚餐脂肪:32.3/1.5=21.5 g
或63.9-32.3-10= 21.6 g
晚餐碳水化合物:351.3-130-127.3= 94.0 g
或(690-30×4-21.5×9)/4= 94.1g

第9题:

女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

维生素B的摄入量(mg)约为
A.0.3
B.0.6
C.1.0
D.1.3
E.1.5

答案:C
解析:
根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

第10题:

以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。

  • A、总热能摄入量应降低
  • B、蛋白质占总热能的13%~14%
  • C、脂肪占总热能的20%
  • D、多吃含蔗糖丰富的食品
  • E、膳食提供的钙应较成人高

正确答案:D

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