营养与食品卫生(医学高级)
酒按照酿造方法可分为（）。A、白酒B、发酵酒C、蒸馏酒D、葡萄酒E、配制酒
题目
酒按照酿造方法可分为（）。
- A、白酒
- B、发酵酒
- C、蒸馏酒
- D、葡萄酒
- E、配制酒
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相似问题和答案
第1题：
酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。
正确答案：
配制酒
配制酒
第2题：
按酒的酿造方法分，黄酒属于（）
- A、蒸馏酒
- B、酿造酒
- C、配制酒
- D、混合酒
正确答案:B
第3题：
我国酒的品种众多，按酿造方法可分为( )．
A．蒸馏酒
B．发酵酒
C．配制酒
D．高度酒
E．中度酒
F．低度酒
正确答案：ABC
第4题：
按酒的酿造方法分，可分为蒸馏酒、（）、配制酒。
正确答案:酿造酒
第5题：
按照酿造方法，酒一般可分为哪三类？
正确答案: 发酵酒，蒸馏酒，配制酒。
第6题：
葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 （ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
按酒的酿造方法分，可分为（）、（）、（）。
正确答案:蒸馏酒；酿造酒；配制酒
第8题：
中国酒按照酿制方法可分为()。
A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
B、白酒、啤酒和果酒
C、低度酒、中度酒和高度酒
D、果酒、药酒和葡萄酒
参考答案：A
第9题：
酒的酿造方法可分为（）
- A、蒸馏酒
- B、白酒
- C、啤酒
- D、配制酒
正确答案:A,D
第10题：
按照酿造工艺酒可分为哪几类？
正确答案:1.发酵酒，是经过发酵、压滤、澄清、调配等处理后的酒，酒精度较低（如黄酒、啤酒、葡萄酒等其他果酒）。
2.蒸馏酒，是发酵后采用的蒸馏技术把酒精分离出来的酒，酒精度一般比较高（如白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒等）
3.配制酒，是以发酵酒或蒸馏酒为基础配比各种呈香呈味的物质、药材等调制出来的酒。