营养与食品卫生(医学高级)

（）的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。A、低蛋白 B、高蛋白 C、低钙 D、低磷 E、低钠

题目

（）的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

  • A、低蛋白 
  • B、高蛋白 
  • C、低钙 
  • D、低磷 
  • E、低钠
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第1题：

慢性肾衰竭患者应采用的饮食原则

A．低盐、优质低蛋白饮食

B．低盐、高糖饮食

C．低盐、高蛋白饮食

D．低盐、高钙饮食

E．饮食清淡、易消化、富有营养


正确答案：A
慢性肾衰竭患者易发生水钠潴留、高血压、酸中毒，一般采取低盐、优质低蛋白饮食，蛋白摄入在0．6g／(kg·d)可以维持病人氮平衡，短时间内达到降低BUN和减轻症状。

第2题：

患者女，35岁，诊断为慢性肾小球肾炎，慢性肾衰竭，无水肿；BP165/90mmHg；Hb70g/L，CCR10ml/min。最佳饮食是

A、低盐饮食

B、高钙饮食

C、植物油与植物低蛋白饮食

D、低磷、优质低蛋白饮食

E、动物高蛋白、高钙饮食


参考答案：D

第3题：

某慢性肾炎患者，血压正常，全身明显水肿，尿蛋白(++++)，血肌酐正常，血浆白蛋白20g/L，饮食宜

A、低盐高蛋白

B、高蛋白，不限制盐

C、低蛋白，高磷

D、低盐，高蛋白饮食

E、低盐，优质低蛋白


参考答案：E

第4题：

患者，男性，32岁，慢性肾小球肾炎。为减轻肾小球的高灌注、高压、高滤过状态，护士为患者选择的饮食为

A、低蛋白、低磷、低钠饮食
B、高蛋白、低磷、低钠饮食
C、高蛋白饮食
D、高蛋白、低磷饮食
E、低蛋白、低磷饮食

答案：A
解析：
低蛋白、低磷、低钠饮食可以降低肾小球内高压、高灌注和高滤过状态，延缓肾小球的硬化和肾功能的减退。

第5题：

慢性肾衰竭患者应采用的饮食原则是

A、低盐、优质低蛋白饮食

B、低盐、高糖饮食

C、低盐、高蛋白饮食

D、低盐、高钙饮食

E、饮食清淡、易消化、富有营养


参考答案：A

第6题：

的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

A、低蛋白

B、高蛋白

C、低钙

D、低磷

E、低钠


参考答案：AD

第7题：

女性，30岁，慢性肾小球肾炎，为减轻肾小球的高灌注、高压、高滤过状态，其饮食应选择

A．普通蛋白饮食即可

B．低蛋白低磷低钠饮食

C．高蛋白饮食

D．高蛋白低钠饮食

E．高蛋白低磷饮食


正确答案：B

第8题：

简述低蛋白、低磷麦淀粉饮食的作用原理。


本题答案：慢性肾功能衰竭的临床表现是因尿毒症毒素(尿素、肌酐、多胺等)在血液积聚而引起的氮质血症，含氮物质主要来自蛋白质的分解。高蛋白饮食可促进肾小管和肾小球的硬化及损害，使殘存的肾单位因过度疲劳而衰竭，低蛋白饮食可以缓解这过程。肾功能衰竭时，常合并低钙高磷血症，故应给予低磷饮食;麦淀粉能为病人提供主要的能量。

第9题：

慢性肾衰竭病人的饮食为（ ）

A．低盐、优质高蛋白

B．低盐、低钙、低磷

C．低盐、优质低蛋白

D．高盐、优质低蛋白

E．低盐、高磷、高维生素


正确答案：C

第10题：

患者慢性肾炎后期，明显水肿、高血压、氮质血症，其饮食宜选

A.高蛋白饮食
B.低蛋白饮食
C.低钠饮食
D.低脂饮食
E.低蛋白低钠饮食

答案：E
解析：

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