营养与食品卫生(医学高级)

食品经营者聘用未取得健康证明的人员从事食品经营活动,拒不改正的().A、处以一万元以下罚款吊销食品流通许可证B、处以二千元以上一万元以下罚款C、处以一万元以下罚款D、处以五千元罚款

题目

食品经营者聘用未取得健康证明的人员从事食品经营活动,拒不改正的().

  • A、处以一万元以下罚款吊销食品流通许可证
  • B、处以二千元以上一万元以下罚款
  • C、处以一万元以下罚款
  • D、处以五千元罚款
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第1题:

根据《食品安全法》的规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A、每半年

B、每年


参考答案:B

第2题:

食品生产经营者不得雇佣()从事接触直接入口食品的工作。

A.未取得健康证明的人员

B.已取得健康证明的人员

C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员

D.没有有碍食品安全疾病的人员


参考答案:AC

第3题:

食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,应予何种处罚?


参考答案:责令改正,可以处以五千元以下的罚款。

第4题:

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。


正确答案:正确

第5题:

根据有关食品从业人员健康管理制度的规定,下列表述正确的是?()

  • A、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触食品的工作
  • B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
  • C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
  • D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

正确答案:B,D

第6题:

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制度

D.从业人员健康管理制度


参考答案:D

第7题:

同一食品经营者在两个以上地点从事食品流通经营活动的,应按( )分别取得食品流通许可。


正确答案:不同地点

第8题:

下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告


正确答案:B

第9题:

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。


正确答案:错误

第10题:

食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,应当如何处理?


正确答案: 食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门吊销许可证。

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