营养与食品卫生(医学高级)

我国出版第一版《食物成分表》的时间为()A、1928年B、1952年C、1963年D、1981年E、2002年

题目

我国出版第一版《食物成分表》的时间为()

  • A、1928年
  • B、1952年
  • C、1963年
  • D、1981年
  • E、2002年
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

我国解放后第一版药典出版时间为( )。

A.1951年

B.1950年

C.1952年

D.1953年

E.1955年


正确答案:D

第2题:

《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第4位为食物的亚类编码。(  )


答案:错
解析:
《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第3位是食品的亚类编码。

第3题:

《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )


正确答案:×
食物成分采用中文名称、英文名称或缩写两种方式来表示,各种食物成分数据均为lO09可食用部分食物中的成分含量(各种单体脂肪酸除外)。

第4题:

解放后我国第一版《中国药典》出版于()

  • A、1949年
  • B、1950年
  • C、1953年
  • D、1955年

正确答案:C

第5题:

()中将食物分为21类。

  • A、营养成分表
  • B、食物成分表
  • C、食物氨基酸含量表
  • D、脂肪酸含量表

正确答案:B

第6题:

关于我国食物成分表(2002)的描述,正确的是( )。


正确答案:ABCDE

第7题:

我国解放后第一版药典出版于().

A1951年

B1950年

C1952年

D1953年


D

第8题:

《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )


正确答案:√
《中国食物成分表2002》的编码采用6位数字,前2位数字是食物的类别编码,第3位数字是食物的亚类编码,最后3位是食物在亚类中的排列序号。一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。在食物一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表中,相同的食物采用同一编码。

第9题:

我国解放后第一版药典出版于().

  • A、1951年
  • B、1950年
  • C、1952年
  • D、1953年

正确答案:D

第10题:

一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。


正确答案:错误

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