下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。A、紫外分光光度法B、荧光法C、薄层色谱法D、高效液相色谱法E、气相色谱法

A、苯甲酸钠

B、糖精钠

C、氯化钾

D、阿力甜

下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是（ ）。

A.高效液相色谱法

B.薄层色谱法

C.气相色谱法

D.离子选择电极法

对于复方对乙酰氨基酚片的含量测定，下面说法正确的是()。

A、对乙酰氨基酚用紫外分光光度法测定

B、对乙酰氨基酚用亚硝酸钠法测定

C、枸橼酸和酒石酸等稳定剂的存在会使阿司匹林的测定结果偏高

D、咖啡因用剩余碘量法测定

E、阿司匹林采用中和滴定法测定

属于食品甜味剂的是

A.山梨酸和苯甲酸

B.糖精钠和甜蜜素

C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠

D.脱氢乙酸和甜味素

E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐

总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。

A.苹果酸

B.乙酸

C.酒石酸

D.硫酸

用二硫腙法测定铅和镉时，下列哪种方法可以消除彼此干扰( )。

A、加入盐酸羟胺保护

B、加入柠檬酸铵掩蔽

C、加入氰化钾掩蔽

D、加入酒石酸钾钠掩蔽

E、控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉

下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是( )。

A、高效液相色谱法

B、气相色谱法

C、薄层色谱法

D、紫外线分光光度法

E、柱色谱法

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸（钾）

D.BHA